Food & Cooking Terms

226 words by PeterAdamczyk
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el morrón
el morrón
red pepper
el frijol
el frijol
bean
los frijoles refritos
los frijoles refritos
refried beans
el jitomate
el jitomate
tomato
el pambazo
el pambazo
bread roll
el totopo
el totopo
tortilla chip
la arrachera
la arrachera
hanger steak
el chicharrón
el chicharrón
pork cracklings
la garnacha
la garnacha
street food
el mollete
el mollete
toast topped with beans and melted cheese
el nopal
el nopal
prickly pear
el sope
el sope
fried corn dough topped with beans, cream, lettuce, and cheese
el tamal
el tamal
tamale
la barbacoa
la barbacoa
barbecued meat
el buñuelo
el buñuelo
fritter
el camote
el camote
sweet potato
el huitlacoche
el huitlacoche
corn smut
picante
picante
spicy
azucarado
azucarado
sugary
sazonado
seasoned
salobre
salty
rico
rich
verde
green
agrio
sour
asado
grilled
la merienda
snack
el plato principal
main course
el postre
dessert
el almuerzo
lunch
el aperitivo
appetizer
el desayuno
breakfast
la cena
dinner
el panqueque
pancake
la avena
oatmeal
el fideo
noodle
el pan tostado
toast
el pan
bread
el sándwich
sandwich
el guisado
stew
la lasaña
lasagna
las palomitas
popcorn
las papas fritas
French fries
el pastel
cake
la vainilla
vanilla
el/la azúcar
sugar
el caramelo
candy
el chicle
chewing gum
el chocolate
chocolate
la galleta
cookie
la miel
honey
la crema agria
sour cream
la crema
cream
el helado
ice cream
la leche
milk
la mantequilla
butter
el queso
cheese
el yogur
yogurt
la langosta
lobster
la ostra
oyster
el pato
duck
la salchicha
sausage
el salmón
salmon
el tocino
bacon
el camarón
shrimp
el cangrejo
crab
el cerdo
pig
el cordero
lamb
la hamburguesa
hamburger
el huevo
egg
el jamón
ham
la albóndiga
meatball
la almeja
clam
el bistec
steak
la cabra
goat
el repollo
cabbage
la toronja
grapefruit
la uva
grape
el ñame
yam
el pepino
cucumber
el pimiento
pepper
la piña
pineapple
el rábano
radish
la frambuesa
raspberry
la lima
lime
la mandarina
mandarin orange
el mango
mango
el melón
melon
el nabo
turnip
la nectarina
nectarine
la ensalada
salad
el espárrago
asparagus
el frijol verde
green bean
el higo
fig
el kiwi
kiwi
la ciruela
plum
el dátil
date
el durazno
peach
el brócoli
broccoli
el calabacín
zucchini
la calabaza
pumpkin
la castaña de cajú
cashew
la castaña
chestnut
la cereza
cherry
la banana
banana
la batata
sweet potato
la baya
berry
la berenjena
eggplant
la almendra
almond
el apio
celery
el arándano
blueberry
la avellana
hazelnut
la aceituna
olive
el aguacate
avocado
el albaricoque
apricot
el gramo
gram
el pedazo
piece
el trozo
piece
el aceite de oliva
olive oil
la canela
cinnamon
la cucharada
spoonful
la cucharadita
teaspoon
el jengibre
ginger
la taza
cup
la albahaca
basil
el comino
cumin
el laurel
bay leaf
el perejil
parsley
la pimienta
pepper
la sal
salt
el tomillo
thyme
la fresa
strawberry
la guayaba
guava
la manzana
apple
la mora
blackberry
la naranja
orange
la pera
pear
la sandía
watermelon
carne de cerdo
pork
el jugo
juice
el limón
lemon
el/la maracuyá
passion fruit
el marisco
seafood
la pechuga de pollo
chicken breast
el pescado
fish
la carne de res
beef
carnes y aves
meat and poultry
la papa
potato
la patata
potato
el pollo
chicken
la sopa
soup
la arveja
pea
la fruta
fruit
la habichuela
bean
la harina
flour
la lechuga
lettuce
el plátano
banana
la verdura
vegetable
el arroz
rice
los frijoles
food
el maíz
corn
el pimentón
paprika
el tomate
tomato
la zanahoria
carrot
el ajo
garlic
calentar
to heat
la cebolla
onion
derretir
to melt
servir
to serve
añadir
to add
asar
to roast
batir
to beat
cocinar al vapor
to steam
cocinar
to cook
mezclar
to mix
verter
to pour
freír
to fry
hervir
to boil
hornear
to bake
revolver
to stir
sofreír
to sauté
tajar
to chop
el colador
colander
cortar
to cut
los cubiertos
silverware
pelar
to peel
preparar
to prepare
rallar
to grate
el cuchillo
knife
la espátula
spatula
el tenedor
fork
la batidora
mixer
la cuchara
spoon
el cucharón
ladle
la licuadora
blender
la olla
pot
el/la sartén
frying pan
la alacena
cupboard
la cafetera
coffee maker
el congelador
freezer
el horno microondas
microwave oven
la nevera
refrigerator
la tostadora
toaster
a la parrilla
grilled
al horno
roast
la estufa
stove
frito
fried
el horno
oven
el lavaplatos
dishwasher
salteado
sautéed
ácido
sour
amargo
bitter
blando
soft
dulce
sweet
picante
hot
salado
salted
la tarta
pie
caliente
hot
delicioso
delicious
frío
cold
refrescante
refreshing
rico
delicious
soso
bland
maduro
ripe
sabroso
tasty
tibio
lukewarm
verde
unripe
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