DELE - Alimentación y nutrición

345 words by B89593
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la sobrasada
la sobrasada
Majorcan sausage
la sabrosura
la sabrosura
tastiness
la cocina de autor
la cocina de autor
signature cuisine
salteado
salteado
sautéed
el albaricoque
el albaricoque
apricot
el almíbar
el almíbar
syrup
desabrido
desabrido
tasteless
humeante
humeante
smoking
los quitapenas
los quitapenas
booze
el malvavisco
el malvavisco
marshmallow
buen provecho
buen provecho
bon appétit
que aproveche
que aproveche
enjoy your meal
freír
freír
to fry
pelar
pelar
to peel
batir
batir
to whisk
exprimir
exprimir
to squeeze
amasar
amasar
to knead
rebanar
rebanar
to slice
picar
picar
to chop
la sepia
cuttlefish
la cantimplora
water bottle
el aireado
aeration
apelmazado
lumpy
el refrigerio
refreshments
el sustento
sustenance
la ancheta
small lot of goods
la cuajada
curd
la crema catalana
crema catalana
churros con chocolate
churros with chocolate
la ensaimada
ensaimada
la horchata
horchata
la salsa boloñesa
bolognese sauce
la salsa de carne
gravy
la salsa tártara
tartar sauce
la salsa barbacoa
barbecue sauce
la mayonesa
mayonnaise
el guacamole
guacamole
el kétchup
ketchup
el alioli
garlic and oil dressing
grasoso
greasy
infestado
infested with
contaminado
contaminated
putrefacto
decayed
pútrido
putrid
mohoso
moldy
rancio
rancid
podrido
rotten
duro
stale
el aliño
seasoning
el jarabe
syrup
el racimo
bunch
la carne de vaca en conserva
corned beef
el aceite comestible
cooking oil
los macarrones con queso
mac and cheese
la botica
drugstore
pringoso
greasy
agridulce
bittersweet
agitar
to shake
el frasco
jar
cremoso
creamy
cítrico
citrus
la sobremesa
after-dinner conversation
la albóndiga
meatball
manido
stale
la támara
date
la mostaza
mustard
el limón
lemon
la cucharada
tablespoon
el exprimido
juice
el dulzor
sweetness
la acidez
acidity
desagradable
unpleasant
la frescura
freshness
casero
homemade
la hierba
herb
equilibrado
balanced
el conservador
preservative
añadido
added
sostenible
sustainable
el bienestar
well-being
placentero
pleasant
sustancioso
substantial
el aprovechamiento
use
el desperdicio
waste
el alimento
nourishment
inmunológico
immunological
antioxidante
antioxidant
mineral
mineral
la vitamina
vitamin
integral
whole-wheat
la proteína
protein
la quinoa
quinoa
la saciedad
satiation
la pesadez
bloated feeling
el aderezo
dressing
el aderezo
adornment
la vieira
scallop
la podredumbre
rottenness
la boloñesa
Bolognese sauce
acaparador
hoarder
el acaparamiento
hoarding
el autoabastecimiento
self-sufficiency
autárquico
self-sufficient
alimenticio
nutritious
la trucha
trout
untar
to spread
vitamínico
vitamin
la yema
yolk
saciar
to quench
saludable
healthy
la sopera
soup tureen
sorber
to sip
el suplemento dietético
dietary supplement
tapear
to have some tapas
el tomillo
thyme
calórica
caloric
el potaje
soup
proteico
protein
pudrirse
to rot
saborear
to savor
el sacacorchos
corkscrew
el nutriente
nutrient
la olla a presión
pressure cooker
la olla exprés
pressure cooker
el pan blanco
white bread
el pan integral
whole wheat bread
la pechuga
breast
los pescados y mariscos
fish and seafood
el hidrato de carbono
carbohydrate
la indigestión
indigestion
jugoso
juicy
la langosta
lobster
el lenguado
sole
la masa
mass
moler
to grind
la glotonería
gluttony
el grumo
lump
guisar
to cook
el guiso
stew
la hambruna
famine
la ensaladera
salad bowl
el escurridor
colander
la espátula
spatula
la fibra
fiber
glotón
gluttonous
el cuenco
earthenware bowl
degustar
to taste
dorar
to brown
engullir
to gobble
la carne roja
red meat
la cazuela
casserole dish
la clara
egg white
crudo
raw
el bol
bowl
la bulimia
bulimia
la burbuja
bubble
el caldo
broth
alimentario
food
la anorexia
anorexia
el aperitivo
appetizer
atragantarse
to choke
la bandeja
tray
la caloría
calorie
el abrelatas
can opener
el adelgazamiento
slimming
agregar
to add
al vapor
steamed
la albahaca
basil
alimentar
to feed
a fuego lento
over a low heat
el vegano
vegan
el vegetariano
vegetarian
vomitar
to vomit
la tarta
pie
tomar
to take
la torta
cake
tostar
to toast
trocear
to cut up
el trozo
piece
la vainilla
vanilla
la receta
recipe
recomendable
advisable
el régimen
diet
sabroso
tasty
el/la sartén
frying pan
sazonar
to season
el sobrepeso
excess weight
la porción
portion
precocinado
precooked
la preparación
preparation
el puñado
handful
la ración
portion
rallar
to grate
rebozar
to coat in batter
obeso
obese
la olla
pot
orgánico
organic
el pastel
cake
picante
spicy
picar
to sting
la pizca
pinch
mezclar
to mix
la nata
cream
el/la nutricionista
nutritionist
la nutrición
nutrition
nutritivo
nutritious
la obesidad
obesity
ingerir
to ingest
insípido
bland
integral
comprehensive
lácteo
dairy
el licor
liqueur
el menú
menu
la mezcla
mixture
la espumadera
skimmer
frito
fried
frugal
frugal
gastronómico
gastronomic
hervir
to boil
la hornilla
burner
el horno
oven
dulce
sweet
el edulcorante
sweetener
eliminar
to remove
el embutido
sausage
enfriar
to cool
entrante
coming
escurrir
to drain
consumir
to consume
cortar
to cut
la cucharada
spoonful
la desnutrición
malnutrition
desnutrido
undernourished
dieta equilibrada
balanced diet
digerir
to digest
la cáscara
shell
el cazo
saucepan
la coerción
coercion
colorante
coloring
condimentar
to season
la conserva
canned food
el conservante
preservative
azucarado
sugary
la batidora
mixer
bulímico
bulimic
el calabacín
zucchini
calentar
to heat
calórico
caloric
la canela
cinnamon
al punto
at once
alérgico
allergic
amargo
bitter
añadir
to add
anoréxico
anorexic
el apetito
appetite
asar
to roast
el aceite de girasol
sunflower oil
el aceite de oliva
olive oil
aceitoso
oily
ácido
sour
agrio
sour
la verdura
vegetable
el vinagre
vinegar
el yogur
yogurt
la zanahoria
carrot
el zumo
juice
la taza
cup
el tenedor
fork
la ternera
veal
el té
tea
la tienda
store
tomar nota
to take note
el tomate
tomato
el vaso
glass
la salchicha
sausage
la sal
salt
la salsa
sauce
la sandía
watermelon
la servilleta
napkin
la sopa
soup
la tapa
lid
el pimiento
pepper
la piña
pineapple
el plátano
banana
el plato
plate
el pollo
chicken
el postre
dessert
la propina
tip
el puré
purée
el queso
cheese
la panadería
bakery
el paquete
package
la pasta
pasta
la patata
potato
el pepino
cucumber
la pera
pear
el pescado
fish
la pimienta
pepper
la mantequilla
butter
la manzana
apple
el melocotón
peach
el melón
melon
la menestra
vegetable stew
el mercado
market
la mermelada
jam
el pan
bread
la galleta
cookie
la gamba
shrimp
la harina
flour
el helado
ice cream
el jugo
juice
kilo
kilo
la leche
milk
el litro
liter
el cordero
lamb
los cubiertos
silverware
la cuchara
spoon
el cuchillo
knife
la cuenta
check
las especias
spices
la fresa
strawberry
la fruta
fruit
la frutería
fruit shop
la carnicería
butcher shop
la carta
letter
la cebolla
onion
el cerdo
pig
los cereales enriquecidos
enriched cereals
la cerveza
beer
la cocina
kitchen
cocinar
to cook
congelado
frozen
el atún
tuna
el/la azúcar
sugar
el bizcocho
sponge cake
el café con leche
coffee with milk
el café solo
black coffee
la cafetería
café
el camarero
waiter
la carne
meat
el aceite
oil
la aceituna
olive
el agua
water
el ajo
garlic
el arroz
rice
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