comida y cocinar

235 words by jmcdanie
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la molleja
la molleja
gizzard
la molleja
la molleja
sweetbread
la clara
la clara
egg white
la cazuela
la cazuela
saucepan
la cazuela
la cazuela
stew
la cazuela
la cazuela
casserole dish
el marisco
el marisco
seafood
el yogur
el yogur
yogurt
la miel
la miel
honey
enfriar
enfriar
to chill
enfriar
enfriar
to cool
ahumado
ahumado
smoked
el mazapán
el mazapán
marzipan
la remolacha
la remolacha
beet
azucarado
azucarado
sugary
la pinza
la pinza
pincer
la macha
la macha
clam
el buñuelo
el buñuelo
doughnut
el buñuelo
el buñuelo
fritter
la pasa
raisin
relleno
stuffed
el relleno
stuffing
los palillos
chopsticks
la codorniz
quail
el rodillo
rolling pin
el cuesco
pit
la capa
layer
trazar
to draw
remover
to stir
el cangrejo
crab
el congrio
conger eel
el congrio
conger eel
el manjar
delicacy
cuajar
to set
escabullirse
to escape
la hierba
herb
el vinagre
vinegar
el eneldo
dill
la alcachofa
shower head
la savia
sap
la jalea
jelly
la alcaparra
caper
la aceituna
olive
la crema batida
whipped cream
magro
lean
el comino
cumin
el hinojo
fennel
el pimentón
bell pepper
el adorno
garnish
la castaña
chestnut
el cubierto
piece of flatware
la arveja
pea
casero
homemade
sazonar
to season
el arándano rojo
cranberry
castaño
chestnut
la pacana
pecan
el puré de papas
mashed potatoes
el guisante
pea
la servilleta
napkin
el sancocho
soup
el sancocho
stew
el ñame
yam
el suspiro
meringue
la anguila
eel
el trigo
wheat
la salmuera
brine
la lenteja
lentil
la alubia
bean
el boquerón
anchovy
la berenjena
eggplant
la guarnición
garnish
la parrilla
grill
pegarse
to stick
la baya
berry
el albaricoque
apricot
el damasco
apricot
la avellana
hazelnut
el carnero
mutton
la verdura
greens
la verdura
vegetable
la salvia
sage
el jengibre
ginger
pesar
to weigh on
el salchichón
salchichon
el fiambre
cold cut
el bocado
mouthful
el bocado
bite
rallador de queso
cheese grater
el cometido
duty
la calabaza
squash
la calabaza
pumpkin
el cachorro
puppy
la lealtad
loyalty
ablandarse
to soften
la mazorca
corncob
la mancha
stain
el molde para hornear
baking pan
la cafetera
coffee pot
la cafetera
coffee maker
la cafetera
coffee machine
la hojuela
flake
el puerro
leek
el congelador
freezer
la olla
pot
crujiente
crusty
crujiente
creaky
el crujiente
crisp
la manga
piping bag
la receta
recipe
crujiente
crunchy
el aderezo
dressing
la almendra
almond
la acelga
chard
la especia
spice
el arándano
blueberry
el champiñón
mushroom
la mantequilla de maní
peanut butter
la masa
mixture
la masa
dough
estofado
stewed
el estofado
stew
el festín
banquet
el festín
feast
adornar
to garnish
la chuleta de cordero
lamb chop
la chuleta
chop
la corteza
crust
trinchar
to carve
adobar
to marinate
pastelero
pastry
el pastelero
pastry chef
el sacacorchos
corkscrew
el cascanueces
nutcracker
el caldero
cauldron
la tetera
teapot
la ensalada
salad
lomo de cerdo
pork loin
el pochoclo
popcorn
el/la maracuyá
passion fruit
sancochar
to parboil
la tarta
cake
la tarta
pie
el mejillón
mussel
el calabacín
zucchini
la cucharada
tablespoon
repicar
to chop
la trucha
trout
la merienda
tea
la merienda
snack
la leguminosa
legume
el clavo
clove
el embutido
sausage
maduro
ripe
hervir
to boil
sofreír
to fry lightly
sofreír
to stir-fry
sofreír
to sauté
saber
to taste
el jugo
juice
el salpicón
salad
el durazno
peach
el lúpulo
hop plant
el zumo
juice
fritar
to fry
la cátsup
ketchup
la mostaza
mustard
la mejorana
marjoram
la canela
cinnamon
la alcachofa
artichoke
el rábano
radish
la col rizada
kale
el delantal
apron
el delantal
apron
pelar
to shell
pelar
to peel
freírse
to fry
freír
to fry
el/la sartén
frying pan
la cacerola
saucepan
el filete
steak
el filete
fillet
el polvo de hornear
baking powder
el bicarbonato
baking soda
la piña
pineapple
el pepino
cucumber
la sandía
watermelon
la ciruela
plum
el melocotón
peach
la frutilla
strawberry
la fresa
strawberry
la frambuesa
raspberry
el platón
platter
la fuente
platter
glas
icing
el betún
icing
la harina
flour
medir
to measure
la cucharita
teaspoon
la cuchilla
knife
el cuchillo
knife
la cuchara
spoon
el bol
bowl
el tazón
bowl
la barbacoa
barbecued meat
el asador
spit
el/la azúcar
sugar
el dulce
sweet
el camote
sweet potato
la batata
sweet potato
el betabel
beet
la col
cabbage
el repollo
cabbage
el chupe
stew
guisar
to stew
tostar
to toast
la parrilla
broiler
asar
to roast
el apio
celery
la zanahoria
carrot
cocer
to boil
estrellar
to fry
hornear
to bake
batir
to beat
mezclar
to mix
revolver
to stir
el orégano
oregano
el tomillo
thyme
el romero
rosemary
el perejil
parsley
la albahaca
basil
salpicar
to pepper
la pimienta
pepper
mañana por la mañana
tomorrow morning
el tenedor
fork
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