plural noun
1. (culinary) (United Kingdom) 
a. los encurtidos (M) (preserved vegetables or fruit) 
I like pickles with my cheese sandwich.Me gusta comer encurtidos con mi sándwich de queso.
2. (culinary) (United States) 
a. el pepinillo en vinagre (M) (preserved cucumber) 
She loves cucumbers but detests pickles.Le encantan los pepinos, pero detesta los pepinillos en vinagre.
3. (colloquial) (difficult situation) 
a. el lío (M) 
I need your help. I've gotten myself into a real pickle.Necesito tu ayuda. Me he metido en un gran lío.
transitive verb
4. (to preserve in vinegar or similar substance) 
a. encurtir 
We pickle a lot of our vegetables in the fall.Encurtimos muchos de nuestros vegetales en el otoño.
One can pickle eggs, meat, fish, and other foods.Se puede escabechar huevos, carne, pescado y otros alimentos.
1. (sauce) (United Kingdom) 
a. salsa agridulce a base de trocitos de fruta y verduras 
picklesvariantes mpl, encurtidos mpl
2. (fam fig) 
a. no direct translation 
to be in a bit of a pickleestar en un buen lío
transitive verb
3. (general) 
a. encurtir 
pickled cabbage/onionscol f/cebolletas en vinagre
pickle [ˈpɪkl]
1 (condiment) (also pickles) encurtidos (m); (liquid) escabeche (m)
2 (plight) lío (informal) (m); apuro (m); aprieto (m)
to be in a pickle estar en un apuro or aprieto; to get into a pickle meterse en un lío (informal)
transitive verb
encurtir; escabechar
Phrases with "pickles"
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fried pickles
los pepinillos fritos
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