food 2

229 words by debbie6812
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batir los huevos
batir los huevos
to whisk the eggs
el calabacín
el calabacín
zucchini
entero
entero
whole
el jabalí
el jabalí
wild boar
el vino tinto
el vino tinto
red wine
yema de huevo
yema de huevo
egg yolk
el agua de colonia
el agua de colonia
cologne
el berro
el berro
watercress
lavar los platos
lavar los platos
to wash up
la nata montada
la nata montada
whipped cream
la nuez
la nuez
walnut
el vinagre balsámico
el vinagre balsámico
balsamic vinegar
el vodka
el vodka
vodka
apagar la luz
apagar la luz
to turn the light off
el atún
el atún
tuna
el atún
el atún
tuna fish
cortar el césped
cortar el césped
to mow the lawn
dar la vuelta al mundo
dar la vuelta al mundo
to go around the world
transferir
transferir
to transfer
la trucha
trout
verdura anaranjada
orange vegetable
atar cabos
to put two and two together
en lata
canned
la propina
tip
el tofu
tofu
tomate este jarabe
have this syrup
la tortilla de patatas
Spanish omelet
la tostada
toast
tostado dorado
golden brown
completamente
totally
espesar
to thicken
grueso
thick
la sed
thirst
tibio
tepid
tierno
tender
el tomillo seco
dried thyme
la cucharita
teaspoon
sabor a mí
a taste of me
la salsa tártara
tartar sauce
el tamal de mole
mole tamale
la te
t
el almíbar
syrup
la cuchara
spoon
la mesa de noche
bedside table
quitar el polvo
to dust off
agridulce
sweet-and-sour
la batata
sweet potato
el boniato
sweet potato
el endulzante
sweetener
endulzar
to sweeten
el maíz criollo
maize
la molleja
sweetbread
el azúcar blanco
white sugar
colar
to strain
el dulce de leche
dulce de leche
espeso
thick
la fresa
strawberry
rellenar
to stuff
tiritar
to shiver
el vapor volandero
tramp
el bistec a la parrilla
grilled steak
el calamar
squid
exprimir
to squeeze
filete de ternera
veal steak
la ramita
sprig
salpicar
to sprinkle
el tallo de frijol
beanstalk
el chorizo
sausage
la cuchara grande
big spoon
la cucharada grande
tablespoonful
los espaguetis
spaghetti
la espinaca
spinach
picante
spicy
la salsa de soja
soy sauce
la tortilla de patatas
Spanish omelette
agrio
sour
el caracol
snail
la espumadera
slotted spoon
pan de molde
sliced bread
el refresco de cola
cola
remojar
to soak
la sopa de verduras
vegetable soup
cocinar a fuego lento
to cook on low heat
en trozos grandes
coarsely
el jerez
sherry
lado de
side of
piel morena
dark skin
el solomillo de ternera
sirloin steak
tamizar
to sieve
cáscara de limón
lime peel
el condimento
seasoning
el marisco
seafood
salpimentar
to season
sellar
to seal
la semilla de cacao
cacao
servir a
to serve
el besugo
red sea bream
el cazo
saucepan
escaldar
to scald
la salchicha de Frankfurt
frank
la salsa de tomate
tomato sauce
saltear
to sauté
la sardina
sardine
el azafrán romín
bastard saffron
el bocadillo
sandwich
la ensalada de frutas
fruit salad
frotar
to rub
salado
salted
el salmón ahumado
lox
la sal
salt
sazonar con pimienta
to season with pepper
aplanar con las manos
to pat down
el arroz con pollo
chicken and rice
asado
roast
cáscara de limón
lime rind
la hueva
roe
maduro
ripe
el romero
rosemary
el rosbif
roast beef
las costillas de cerdo
pork ribs
el cuajo
rennet
descansar un rato
to rest for a bit
reservar la fecha
to save the date
el restaurante chino
Chinese restaurant
volver a casa
to return home
los frijoles refritos
refried beans
el pimiento rojo
red pepper
el recetario
recipe book
recomendar que
to recommend to
reducir el hueso
to reduce the bone
el salmonete
red mullet
la codorniz
quail
el conejo de Pascua
Easter Bunny
crudo
raw
el membrillo
quince
pasar
to spend
el rábano picante
horseradish
receta de ceviche peruano
Peruvian ceviche recipe
las alubias al horno
baked beans
la ciruela
plum
el conservante
preservative
conservar
to preserve
la galleta salada
cracker
el hojaldre
puff pastry
el puré de papas
mashed potatoes
el zapallo anco
butternut squash
el cerdo asado
roast pork
la ciruela pasa
prune
escalfado
poached
gambas al ajillo
garlic prawns
la patata frita
chip
el tocino
pork fat
verter en
to pour in
pelado
peeled
la pimienta de cayena
red pepper
la piña
pineapple
el piñón
pine kernel
la pizca
pinch
la pizza de pepperoni
pepperoni pizza
el plato principal
entrée
el chícharo
pea
el durazno
peach
la empanada
pasty
el guisante
pea
el melocotón
peach
pelar
to peel
la pera
pear
el horno de microondas
microwave
la onza
ounce
la pasta de dientes
toothpaste
la perdiz
partridge
perejil picado
chopped parsley
el pimentón picante
cayenne
el rabo de buey
oxtail
el aceite de oliva
olive oil
la aceituna
olive
la avena
oats
la cebolla picada
chopped onion
engrasar
to oil
la naranja china
kumquat
la nuez moscada
nutmeg
el orégano
oregano
el champiñón
mushroom
el mejillón
mussel
la mostaza
mustard
la nectarina
nectarine
nutritivo
nourishing
la seta
mushroom
tallarines verdes
green noodles
la hierbabuena
mint
la melaza
molasses
la menta verde
mint
mezclar
to mix
el mollete
muffin
el mortero
mortar
el rape
monkfish
la albóndiga
meatball
el batido
milkshake
carne picada de res
minced beef
la carta de presentación
cover letter
derretido
melted
derretir
to melt
la leche condensada
condensed milk
lechoso
milky
la calabaza
gourd
la carne de res
beef
hacer puré
to ruin
marinar
to marinate
la mayonesa
mayonnaise
el segundo plato
main course
la taza para medir
measuring cup
almuerzo al mediodía
lunch at noon
la barra de pan
French loaf
el frijol fresco
fresh bean
el hígado
liver
la lima
lime
sofrito
sautéed
triturar
to grind
encender la luz
to put the light on
la hoja de papel
sheet of paper
la lechuga romana
romaine
las lentejas
lentil soup
el limón verde
lime
magro
lean
el puerro
leek
la tapadera
lid
la capa de ozono
ozone layer
la despensa
larder
la manteca de cerdo
lard
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