food words

262 words by catherine28515
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magro
magro
lean
el abasto
el abasto
supply
empalagoso
empalagoso
cloying
el rescoldo
el rescoldo
ember
el abanico
el abanico
fan
espeso
espeso
thick
la pata
la pata
leg
la manita
la manita
trotter
la rajita
la rajita
thin slice
el bolillo
el bolillo
bread roll
el trago
el trago
swig
el trago
el trago
drink
empalagoso
empalagoso
sickly sweet
el manjar
el manjar
delicious
el manjar
el manjar
delicacy
sazonar
sazonar
to ripen
el frijol
el frijol
bean
condimentar
condimentar
to season
sazonar
sazonar
to season
la rodaja
slice
la loncha
slice
la lonja
slice
la rebanada
slice
antojarse
to have a craving for
el sacacorchos
corkscrew
el apio
celery
el agua del grifo
tap water
la pala
spatula
el ejote
green bean
caldoso
thin
espesar
to thicken
dorar
to brown
el cubito
ice cube
el poro
leek
la escobera
broom
la escobeta
clothes brush
emborrachar
to get drunk
la jamaica
hibiscus
zarandear
to shake
el panqué
sponge cake
autóctono
native
el champurrado
chocolate atole
la verdolaga
purslane
la zarzamora
blackberry
chiquito
tiny
el grano de café
coffee bean
rebanar
to slice
el plato fuerte
main course
filoso
sharp
el tejocote
Mexican hawthorne
el encurtido
pickled products
el trigo sarraceno
buckwheat
integral
brown
integral
whole-wheat
el tortillero
tortilla vendor
la olla de barro
clay pot
la cazuela
casserole dish
el exprimidor
squeezer
el barro
clay
almendrado
almond
la mazorca
corncob
verter
to spill
verter
to pour
machacar
to crush
la castaña
chestnut
amasar
to knead
el poleo
pennyroyal
la aceituna
olive
la canela
cinnamon
saborear
to savour
el relleno
stuffing
la guayaba
guava
el gusano
caterpillar
la cecina
cured meat
el tasajo
dried beef
encebollado
cooked with onions
el batidor
whisk
el eneldo
dill
el caldo
broth
el sésamo
sesame seed
la leña
firewood
el tuétano
marrow
la bodega
pantry
la hogaza
large loaf
la siembra
sowing
la caléndula
pot marigold
el cultivo
crop
la vaporera
steam cooker
al carbón
charcoal
el caldero
potful
la olla
pot
la levadura
leaven
la matanza
slaughter
el miltomate
tomatillo
la lenteja
lentil
rociar
to wash down with
la criba
sieve
las sobras
leftovers
podar
to prune
la jalea
jelly
untar
to spread
el centeno
rye
catar
to taste
el panecillo
bread roll
rehogar
to fry lightly
el repollo
cabbage
la etiqueta
label
la parrillada
barbecue
el bocado
snack
el bocado
bite
devorar
to wolf down
podrido
rotten
el chapulín
grasshopper
el rabo
tail
humeante
smouldering
enlatado
tinned
borracho
drunk
comilón
big eater
moler
to grind
fundido
melted
la merluza
hake
la red
net
el muelle
wharf
la peña
folk club
la peña
club
el fango
mud
la salmuera
brine
el bálano
barnacle
la brasa
hot coal
el abanico
variety
la lumbrada
fire
el ostión
oyster
la lonja
rasher
el fogón
woodstove
chispa
tipsy
la chispa
spark
la manzanilla
manzanilla
la manzanilla
camomile
el camarón
prawn
la hortaliza
vegetable garden
la hortaliza
vegetable
la espuma
foam
enfriar
to cool down
el erizo de mar
sea urchin
la maleza
weeds
el colín
breadstick
la levadura en polvo
baking powder
la levadura
yeast
el jabalí
wild boar
el barraco
boar
el berro
watercress
dar la vuelta
to go for a walk
dar la vuelta
to turn over
grueso
thick
tierno
unripe
tierno
tender
el endulzante
sweetener
endulzar
to sweeten
la molleja
sweetbread
el boniato
yam
el boniato
sweet potato
agridulce
bittersweet
agridulce
sweet-and-sour
el borrego
lamb
el cochinillo
piglet
el cochinillo
suckling pig
añejo
mature
añejo
aged
rancio
stale
duro
stale
el calamar
squid
exprimir
to squeeze
la ramita
sprig
los espaguetis
spaghetti
remojar
to celebrate with a drink
remojar
to soak
el caracol
seashell
el caracol
snail
la espumadera
slotted spoon
pan de molde
sliced bread
el solomillo
sirloin
tamizar
to sift
la sardina
sardine
la caballa
mackerel
el rodillo
rolling pin
extender con el rodillo
to roll out
asado
roast
el venado
venison
el ciervo
venison
la hueva
roe
huevar
to lay eggs
el cuajo
rennet
el recetario
recipe book
la pasa
raisin
la codorniz
quail
el conservante
preservative
el pelador
peeler
escalfado
poached
el piñón
pine nut
la pizca
pinch
el melocotón
peach
el chabacano
apricot
el albaricoque
apricot
la perdiz
partridge
el rabo de buey
oxtail
engrasar
to grease
la avena
oats
la mostaza
mustard
la seta
mushroom
la melaza
molasses
derretir
to melt
marinar
to marinate
el puerro
leek
el trocito
little bit
la alubia
bean
jugoso
medium rare
jugoso
juicy
el/la azúcar glas
icing sugar
calentar
to heat up
la liebre
hare
el arenque
herring
el perrito caliente
hot dog
el puñado
handful
molido
ground
machacar
to pound
la habichuela
green bean
dorado
golden
el pepinillo
gherkin
guarnecer
to garnish
la guarnición
garnish
sumergir
to dip
el/la sumiller
sommelier
el aderezo
dressing
el aliño
dressing
la yema
yolk
la clara de huevo
egg white
el pato
duck
el cuadrito
cube
el chorrito
splash
cuajar
to set
cuajar
to curdle
la magdalena
cupcake
el comino
cumin
el picatoste
crouton
el tostón
crouton
la consistencia
consistency
combinar
to combine
el cacao en polvo
cocoa powder
rebozar
to coat in batter
diente de ajo
clove of garlic
el cebollino
chive
enfriar
to cool
la pechuga de pollo
chicken breast
estofado
stewed
el pan integral
wholemeal bread
el haba
broad bean
el tazón
bowl
deshuesado
pitted
deshuesado
boned
el punto de ebullición
boiling point
la remolacha
beetroot
brotar
to sprout
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