añejando
Present participle ofañejar.

añejar

Todos los años, aproximadamente el 2% del whisky añejando en barricas se evapora.
Every year, about 2% of whisky held in barrels evaporates.
Es un pescado que se ha estado añejando en agua de mar en el sol por tres días.
Fish that's been marinating in seawater in the sun for three days.
Word of the Day
to drizzle