sancocho
sancocho(
sahng
-
koh
-
choh
)
masculine noun
1. (culinary) 
a. stew (thicker) 
¿Probaron el sancocho de pollo?Did you try the chicken stew?
b. soup (thinner) 
El sancocho de pescado es muy tradicional en esta parte de Venezuela.Fish soup is a traditional local specialty in this part of Venezuela.
2. (jumble) (Bolivia) (Costa Rica) (Dominican Republic) 
a. mess 
La casa está hecha un sancocho. La tengo que ordenar.The house is a mess. I need to tidy it.
b. fuss 
Las mamás hicieron un sancocho afuera de la escuela.The moms made a fuss outside the school.
3. (animal feed) (Cuba) 
a. scraps 
Los puercos comieron el sancocho hace una hora.The pigs ate some scraps an hour ago.
b. pigswill 
Los puercos tenían hambre así que les dimos sancocho.The pigs were hungry so we gave them pigswill.
4. (pejorative) (half-cooked food) 
a. no direct translation 
Mi carne guisada parece un sancocho blanduzco.My meat stew looks pale and undercooked.
Falta cocer un poco más este sancocho.This needs a bit more cooking; it's parboiled.
sancocho
Noun
1. (general) 
a. stew of beef, chicken or fish, vegetables and green bananas (Andes) 
sancocho
1 (Culin) (comida mal guisada) undercooked food; (carne) parboiled meat
2 (Latinoamérica) (guisado) stew (of meat, yucca etc)
3 (Centroamérica) (Caribe) (México) (lío) fuss
4 (Caribe) (bazofia) pigswill
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