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Mexican Food 1
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la cochinita pibil
cochinita pibil
la alegría
amaranth bar
el molote
fried corn pancake
la flauta
flauta
la paleta
Popsicle
el camote
sweet potato
el huitlacoche
corn smut
el atole
atole
el buñuelo
fritter
la barbacoa
barbecued meat
la arrachera
hanger steak
el chicharrón
pork cracklings
la tuna
prickly pear
el nopal
prickly pear
la capirotada
capirotada
la tinga
tinga
la carnitas
carnitas
el pastel
cake
la quesadilla
quesadilla
el pozole
pozole
la garnacha
street food
la tortilla
tortilla
el chile
chili pepper
los chiles rellenos
stuffed chili peppers
la torta
sandwich
el tamal
tamale
el guacamole
guacamole
al pastor
al pastor
el pan de muerto
bread of the dead
el jitomate
tomato
el frijol
bean
los frijoles refritos
refried beans
frijoles de la olla
baked beans
los chilaquiles
chilaquiles
la salsa
sauce
el totopo
tortilla chip
el tamarindo
tamarind
el taco
taco
el mole
mole
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