sesame

el ajonjolí

The central problem in the sesame industry is different.	En la industria ajonjolicera el problema central es otro.
Drain and wash the sesame seeds in a thick filter (not fall).	Escurrir y lavar las semillas de sésamo en un filtro grueso (no caída).
Turn off heat and add the sesame oil.	Apagar el fuego y agregar el aceite de ajonjolí.
In a large skillet, heat the sesame oil over medium flame.	En una sartén grande, calienta el aceite de ajonjolí a fuego medio.
Finally add the sesame seeds on top.	Por último añadir las semillas de sésamo por encima.
In the sesame seeds is sesame.	En las semillas de sésamo es sésamo.
There is also the sesame paste or tahini, which is extremely rich in calcium.	Existe también la pasta de sésamo o tahini, que es extremadamente rica en calcio.
Garnish with the sesame seeds.	Decorar con las semillas de sésamo.
What is the sesame oil?	¿Qué es el aceite de sésamo?
Mix it in the same direction forcefully, and finally add in the sesame oil.	Mezclar fuertemente en la misma dirección, y finalmente agregar el aceite de sésamo.
Meanwhile, heat the sesame oil in a large sauté pan or wok over medium heat.	Mientras tanto, calienta el aceite de ajonjolí en una sartén grande o wok a fuego medio.
Coat with the sesame oil, add the onion and garlic and sauté for 30 seconds.	Cubre con el aceite de sésamo, agrega la cebolla y el ajo y saltea durante 30 segundos.
In a small bowl, mix together the sesame oil, soy sauce and orange juice.	En un tazón pequeño, mezcle el aceite de sésamo, la salsa de soja y el jugo de naranja.
Cook the noodles for no longer than a minute, and then sprinkle in the sesame seeds.	Cuece los fideos durante no más de un minuto y luego espolvorea encima las semillas de ajonjolí.
Meanwhile, roast the sesame seeds until golden, in your comal or heavy skillet.	En el ínter, tueste las semillas de ajonjolí, hasta que se vean doradas, sobre el comal o sartén.
Place the sesame seeds (if using) in a shallow dish and set aside.	Ponga las semillas de sésamo en un plato llano y reserve, si es que ha decidido utilizar este ingrediente.
In addition to the sesame seeds, we can use sesame oil extracted from these seeds.	Además de las semillas de sésamo, en la cocina podemos utilizar el aceite de sésamo extraído a partir de estas semillas.
In a bowl, mix the sesame oil, soya sauce, mirin sauce and the yuzu juice.	Mezclar en un bol el aceite de sésamo, la salsa de soja, la salsa de miren y el zumo de yuzu.
Grind the sesame seeds, chile seeds, cloves, cinnamon and roasted garlic in a molcajete or spice mill.	Muela las semillas de ajonjolí, semillas de chile, clavos, canela y ajo asado en un molcajete o un mortero para especias.
Scrape the batter into the prepared pan and sprinkle the top with the sesame seeds.	Echa la masa en el molde preparado y coloca las semillas restantes en la parte superior de la masa para decorar.