abalone

el abulón

The abalone sea snail from the Pacific is called the Maori Paua.	El caracol de mar abulón del Pacífico se llama Maori Paua.
The abalone pieces are minced, vacuum packed in plastic bags and frozen.	Los trozos de abulón son molidos y empacados al vacío en bolsas plásticas y congelado.
The abalone pieces are ground, seasoned and marinated, cooked, vacuum packed in plastic bags, and frozen.	Los trozos de abulón son molidos, sazonados, cocidos, empacados al vacío en bolsas plásticas y congelados.
Very specialized material that the abalone self-assembles, millions of abalone, all the time, every day, every year.	Material muy especializado que el abulón ensambla por sí mismo, millones de abulones, todo el tiempo, cada día, cada año.
Another boat was the panga, where the abalone was stored and cleaned in enormous water tanks.	Otra embarcación era un pangón, en el que se transportaba el abulón recolectado en enormes tanques de agua que se salaban para mantener limpio el molusco.
The third type of boat was another wooden panga, which the group of divers used to harvest the abalone.	La tercera embarcación era otro pangón de madera, en el que el grupo de buzos se desplazaban para su labor diaria de captura de abulón.
The Cooperative works with two registered trademarks for the commercialization of the abalone in brine: Cedmex and Rocamar, recognized and appreciated in international markets.	Para la comercialización del abulón en salmuera la cooperativa trabaja con dos marcas registradas: Cedmex y Rocamar, reconocidas y apreciadas en los mercados internacionales.
Once cleaned and sorted by size, the abalone meat is weighted, canned in brine, cooked in autoclave, and packed in our certified plant located in Cedros Island.	Una vez limpio y sorteado por talla, el abulón es pesado, enlatado en salmuera, cocido en autoclave y empacado en nuestra planta situada en la propia Isla Cedros.
The jabero was charged with raising the jabas, or mesh bags, which the diver filled with product. The jabero also shucked the abalone.	El jabero era quien se encargaba de subir las jabas o bolsas hechas de malla de cuerda, que el buzo llenaba con producto; el jabero se encargaba también de desconchar el abulón.
The purity of the water added to the ideal temperature conditions and the presence of seaweed's prairies were important factors in deciding about the site for the abalone farm.	La elección del lugar de emplazamiento fue considerado debido a las condiciones de pureza y temperatura del agua, la presencia de importantes extensiones de praderas de algas.
At the end of the season, the abalone was sent to the company Pesquera del Pacífico, owned by General Rodriguez, in El Sauzal where it was cleaned and cooked before being packed for export.	Al final de la temporada, el abulón se enviaba a la empresa Pesquera del Pacífico en El Sauzal, propiedad del general Rodríguez, donde se limpiaba y se cocía antes de ser empacado para exportarlo.
After being cleaned, the abalone meat is cut in dices and prepared with natural ingredients only, in a delicious marinated sauce. It is commercialized in crystal clear glass jars and packed in 12 jars cardboard boxes.	Una vez desconchado y lavado, el abulón es cortado en dados, preparado con ingredientes naturales y sin conservadores, enfrascado con una deliciosa salsa escabeche en recipientes de vidrio transparente y empacado en cajas de cartón de 12 frascos.
The abalone eat seaweed, especially wakame and konbu.	El abalón come algas, especialmente wakame y kombu.
The abalone here is famous for...	La oreja de mar es famoso por aquí...
The abalone harvest is officially regulated according to geographical zones and follows the assignation of a global quota per season.	Su pesquería es regulada oficialmente de acuerdo a zonas y contempla la asignación de una cuota global por temporada.
The abalone has almost been wiped out by overfishing in some areas.	La oreja de mar casi ha desaparecido por la pesca excesiva en algunas zonas.