repulgar

to hem

to crimp

Switch to English results

Armar las empanadas colocando 2 cucharadas de relleno, cerrarlas al medio y hacer un repulgue.	Make patties by placing 2 tablespoons of filling, close them in the middle and make a repulgue.
Preparar los mismos ingredientes que para un pastel de manzanas francés con pasas de uva, omitir el repulgue.	Prepare ingredients as for French Raisin Apple Pie, omitting the pie shell.
En todo caso, la identificación de los muchos tipos de empanada siempre se expresa en el repulgue, que cambia de forma en cada caso.	In any case, the identification of the many types of empanada is always shown in the repulgue, which differs depending on the filling.
Para formar el repulgue, gire y doble los bordes de las empanadas con los dedos, como paso final para sellar las empanadas puede usar el filo de un tenedor para sellar los bordees de las empanadas.	Fold the empanada discs and seal the edges gently with your fingers, twist and fold the edges of the empanadas with your fingers, as a final step use a fork to press down and finish sealing the empanadas.
También sellarlos con el repulgue o churito que se hace al torcer y doblar los bordes suavemente con los dedos, sin embargo la masa dulce es un poco frágil y hay que hacer lo mucho cuidado, a veces es más fácil usar un tenedor.	You can also try to make a repulgue or churito which means to twist and fold the edges gently with your fingers, however sweet empanada dough is more fragile than savory empanada dough and it's much easier to use a fork to seal the edges.
HACER UN REPULGUE con los dedos y sellar con los dientes del tenedor.	PINCH together with fingers and seal with tines of fork.
Repulgue el borde de la empanada como se ve en la foto.	Crimp the edge of the empanada as seen in photo.
Para formar el repulgue, gire y doble los bordes de las empanadas con los dedos.	Twist and fold the edges of the empanadas with your fingers.
Para formar el repulgue, gire y doble los bordes de las empanadas con los dedos. Otra opción es usar el filo o los dientes de un tenedor para sellar los bordes de las empanadas.	You can either use a fork to help seal the empanadas, or use your fingers to twist and curl the edges creating a churito or curl type seal.
Se puede usar un tenedor para presionar hacia abajo en los bordes y sellar las empanadas; o puede usar los dedos para girar los bordes y formar el repulgue – la masa dulce de empanadas es más frágil que la masa salada y hay que sellarlas con delicadeza.	You can either use a fork to press down on the edges and seal the empanadas; or you can use your finger to twist the edges and form a curl like seal.