comal

El Programa proporciona los ladrillos, los comales secundarios, la chimenea, el mortero y la asistencia técnica.	The Program provides the bricks, secondary lids, the chimney, the mortar, and technical assistance.
Pero, encontramos que unas de las mujeres en San Cristóbal usan los cómales de atrás de la Lorena solo como calentadores, envés de usarlos para cocinar.	However, we found some of the women in San Cristobal seem to use the back comals of the Lorena just as warmers, rather then for actual cooking.
Las mujeres quitan el comal principal para hervir agua porque los cómales de atrás no calientan mucho y si el agua se derrama arruina el comal.	Also women usually remove the main Comal in order to boil their water because the back two comals don't heat up as much and when the water boils it spills over ruining the comal.
Otros cuestionadotes han encontrado la razón por la cual ciertas mujeres no usan los cómales de atrás para cocinar es que las mujeres se dan cuenta que los cómales de atrás no se calientan lo suficiente.	Other surveiors have found that the reason some women do not use the back comals for actual cooking is that the women notice that the back comals do not heat up hot enough.
Aunque hoy en día los comales son hechos principalmente de hierro.	Although nowadays griddles are mostly made of iron.
LA primera cámara de combustión esta conectada a los comales traseros mediante un canal.	The primary combustion chamber is connected to the back comales through a canal.
Corte orificios en la malla donde los comales y la chimenea se colocarán.	Cut holes in mesh where the comales, combustion chamber, and chimney will be.
Los canales redirigen el calor desde la cámara de combustión hasta los comales secundarios.	Also, canals redirect the heat from the combustion chamber to the back comals.
Canales, base de la chimenea, mezcla para acabado y moldes para los comales secundarios [edit]	Canals, Chimney Base, Top Mix, and Back Comal Molds [edit]
Con nuestras pruebas de distribución de calor esto tiene sentido ya que hasta después de una hora de constante ardor de la leña los comales secundarios resultaron 6 veces más fríos que el comal principal.	With our heat distribution tests this makes sense given that even after an hour these back comals are 6 times cooler then the front comal.