comal

En otras ocasiones las mujeres se quejaron que el comal de enfrente se calienta demasiado y quema las tortillas.	At other times the women complain that the front comal gets too hot and burns the tortillas.
Con nuestras pruebas de distribución de calor esto tiene sentido ya que hasta después de una hora de constante ardor de la leña los comales secundarios resultaron 6 veces más fríos que el comal principal.	With our heat distribution tests this makes sense given that even after an hour these back comals are 6 times cooler then the front comal.
En la región chontal, cuando la familia es muy numerosa, para no hacer muchas tortillas se hace una sola, gruesa, que abarca todo el comal, en donde se deja a fuego manso, para que dore sin quemarse.	In the Chontal region, when a family is numerous, just one thick tortilla is made, which covers the whole comal (pan).
En la región chontal, cuando la familia es muy numerosa, para no hacer muchas tortillas se hace una sola, gruesa, que abarca todo el comal, en donde se deja a fuego manso, para que dore sin quemarse.	In the Chontal region, when a family is numerous, just one thick tortilla is made, which covers the whole comal (pan). It is left over very low heat, so it can brown without burning.
Calienta en el comal durante un minuto de cada lado.	Warm on the comal for a minute on each side.
Carne, pescado, verduras y queso cocido en el comal.	Meat, fish, vegetables and cheese cooked on the griddle.
Doble a la mitad todas las tortillas que puso en el comal.	Fold in half all the tortillas that were put on the griddle.
Doble a la mitad todas las tortillas que puso en el comal.	Fold in half all the tortillas that were put in the griddle.
Colocar las brochetas en el comal.	Place the bread crumbs on a third plate.
Ponga en el comal a fuego medio 2 hojas de aguacate y 3 cucharadas de pepitas.	Put on the griddle over medium heat 2 avocado leaves and 3 tablespoons of pumpkin seeds.
Calienta las quesadillas en el comal, volteando de vez en cuando, hasta que el queso se derrita.	Heat the quesadillas over the griddle, turning over occasionally, until the cheese is melted.
En el ínter, tueste las semillas de ajonjolí, hasta que se vean doradas, sobre el comal o sartén.	Meanwhile, roast the sesame seeds until golden, in your comal or heavy skillet.
Cueza las tortillas azules que puso en el comal por unos 50 segundos, hasta que salgan un poco de burbujas.	Cook the blue tortillas that were put on the griddle for about 50 seconds, until some bubbles pop up.
Cueza las tortillas de maíz que puso en el comal por unos 50 segundos, hasta que salgan un poco de burbujas.	Cook the corn tortillas that were put on the griddle for about 50 seconds, until some bubbles pop up.
Cueza las tortillas de harina que puso en el comal por unos 30 segundos, hasta que salgan un poco de burbujas.	Cook the flour tortillas that were put on the griddle for about 30 seconds, until some bubbles pop up.
Voltee las tortillas que están en el comal y cuézalas por unos 50 segundos, hasta que salgan un poco de burbujas.	Turn the tortillas that are on the griddle and cook them for about 50 seconds, until some bubbles pop up.
Ponga en el comal a fuego medio 2 tortillas de maíz y áselas por unos 30 segundos por cada lado, hasta que estén medianamente asadas.	Put on the griddle over medium heat 2 maize tortillas and roast them for about 30 seconds per each side, until they are moderately roasted.
Ase a fuego medio los jumiles que puso en el comal por 1 minuto 30 segundos aproximadamente, hasta que estén ligeramente asados; mueva regularmente.	Roast over medium heat the jumiles that were put on the griddle for approximately 1 minute 30 seconds, until they are lightly roasted; stir regularly.
Ase los chiles que puso en el comal por unos 3 minutos, hasta que todos sus lados estén ligeramente asados; muévalos regularmente con unas pinzas.	Roast the chilies that were put on the griddle for about 3 minutes, until all their sides are lightly roasted; move them regularly with some tongs.
Ase los chiles que puso en el comal por unos 4 minutos, hasta que todos sus lados estén medianamente asados; muévalos regularmente con unas pinzas.	Roast the chilies that were put on the griddle for about 4 minutes, until all their sides are moderately roasted; move them regularly with some tongs.