cajete
- Examples
The next step is itching and scaling, in which a cavity is made in the pine for extracting sap (cajete), so that the plant begins to tear. | El siguiente paso es la picazón y el raspado, en los que se realiza una cavidad en la piña para la extracción del aguamiel (cajete), para que la planta empiece a lagrimear. |
These agricultural spaces are currently used for the production of a large variety of crops, important in the diet of the inhabitants of these regions; cajete maize stands out (it seeks juice or moisture), which has been selected and adapted ancestrally. | Estos espacios agrícolas actualmente son utilizados para la producción de una gran variedad de cultivos, importantes en la dieta de los pobladores de estas regiones; destaca el maíz de cajete (busca jugo o humedad), el cual ha sido seleccionado y adaptado ancestralmente. |
The cajete is sealed or covered with stones and leaves to protect the sap from animals. | Se sella el cajete o se cubre con piedras y hojas para proteger el aguamiel de los animales. |
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