anis estrellado
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¿Qué efectos secundarios puede producir el anÃs estrellado? | What side effects can star anise produce? |
También cabe especial cuidado porque la sobredosis de anÃs estrellado puede causar intoxicación. | Special care should also be taken because overdose of star anise can cause poisoning. |
El anÃs estrellado contiene principalmente anetol (80-90% del aceite esencial de la planta) y estragol. | Star anise contains mainly anethole (80-90% of the essential oil of the plant) and estragole. |
Para refinar el sabor Agregar el extracto de vainilla natural junto con el anÃs estrellado. | For the flavoring Add the natural vanilla extract and star anise. |
¿Qué es el anÃs estrellado? | What is star anise? |
El fellandreno está contenido en la esencia del eucalipto, en la canela, en el anÃs estrellado. | Phellandrene is contained in the essence of eucalyptus, in cinnamon, in star anise. |
Sin embargo, el anÃs estrellado también es aconsejable, ya que su riqueza en anetol le confiere propiedades parecidas. | However, star anise is also advisable, as its richness anethole gives it similar properties. |
Se puede tomar en infusión (Infusión de 0,5g. de anÃs estrellado por taza, 3 veces al dÃa) | It can be infused (infusion of 0.5g of star anise per cup, 3 times a day) |
No, el anÃs estrellado es una especia aromática segura para la salud cuando de consume en las dosis alimentarias establecidas. | No, star anise is an aromatic spice safe for health when consumed at established food doses. |
Se puede preparar con otras plantas como la mostaza, el anÃs estrellado, la cúrcuma e incluso semillas de sésamo tostadas. | It can be prepared with other plants such as mustard, star anise, turmeric and even toasted sesame seeds. |
Aromas llenos: la albahaca condimenta el delicado flan, el anÃs estrellado y el ajenjo con sabor a zanahoria, colinabo y calabacÃn. | Aromas full: basil spice the delicate flan, star anise and wormwood flavor carrots, kohlrabi and zucchini. |
Asimismo, es el responsable del aroma que también podemos encontrar en el anÃs y el anÃs estrellado. | It is also responsible for the anise flavor and is found in anise and star anise. |
Entre sus propiedades, el anÃs estrellado se utiliza como analgésico para tratar los dolores de cólicos intestinales y los dolores reumáticos. | Among its properties, star anise is used as an analgesic to treat the pains of intestinal cramps and rheumatic pains. |
Las cinco especias que contiene esta preparación son: la pimienta de Sichuán, el anÃs estrellado, el clavo de olor, la canela y el hinojo. | The five spices containing this preparation are: Sichuan pepper, star anise, cloves, cinnamon and fennel. |
Combinaciones: Combina con la pimienta de Jamaica, la canela, el clavo, el anÃs estrellado, el cilantro, el comino, la nuez moscada y la pimienta. | Combinations: Combined with allspice, cinnamon, cloves, star anise, coriander, cumin, nutmeg and pepper. |
El anÃs estrellado se debe conservar en un frasco de cristal bien sellado y en un lugar fresco y seco, resguardado de la luz. | Star anise should be kept in a well-sealed glass jar and in a cool, dry place, sheltered from light. |
El anÃs estrellado es rico en anetol, asà como también son ricos en este componente otras plantas aromáticas como el anÃs verde o el hinojo. | Star anise is rich in anethole, as are other aromatic plants such as green anise or fennel. |
Colocamos las rodajas de manzana en una sartén con azúcar, canela, anÃs estrellado y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos. | Put the apple slices in a pan with sugar, cinnamon and anise and cook over medium heat for 5 minutes or until slightly soften. |
Se puede tomar en infusión (Infusión de 0,5g. de anÃs estrellado por taza, antes de las comidas) o en vaporizaciones, para tratar la congestión respiratoria. | It can be infused (infusion of 0.5g of star anise per cup, before meals) or in vaporizations, to treat respiratory congestion. |
Preparación Colocamos las rodajas de manzana en una sartén con azúcar, canela, anÃs estrellado y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos. | Put the apple slices in a pan with sugar, cinnamon and anise and cook over medium heat for 5 minutes or until slightly soften. |
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