sancochado
sancochado
masculine noun
1. (culinary) (Peru) 
a. stew 
Queremos preparar un sancochado pero tendremos que comprar carne de res y yuca.We want to prepare a stew, but we will need to buy beef and cassava.
2. (colloquial) (pejorative) (waste) (Cuba) (Uruguay) 
a. slop (colloquial) (pejorative) (United States) 
Me comí ese sancochado por educación, pero era horrible.I ate that slop out of courtesy, but it was horrible.
b. muck (colloquial) (pejorative) (United Kingdom) 
Nunca he probado un sancochado tan asqueroso. Por favor, no vuelvas a cocinar nunca.I have never tasted such disgusting muck. Please, never cook again.
3. (colloquial) (jumble) (Argentina) (Peru) 
a. mess 
Me llevó dos días ordenar el sancochado de papeles que tenía en mi mesa.It took me two days to arrange the mess of papers I had on my table.
adjective
4. (culinary) (Latin America) 
a. parboiled 
Añade las zanahorias sancochadas a la mezcla y déjala enfriar.Add the parboiled carrots to the mix and let it cool.
sancochado
(And)
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