Comida

119 words by DustinHarrisonWhite
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el remojo
el remojo
soak
el racimo
el racimo
cluster
la pizca
la pizca
pinch
la almeja
la almeja
clam
el escurridor
el escurridor
dish rack
el chanquete
el chanquete
whitebait
el aliño
el aliño
dressing
el aliño
el aliño
seasoning
el pomelo
el pomelo
grapefruit
el tocino
el tocino
bacon
el cabrales
el cabrales
Cabrales
la gachas
la gachas
porridge
la rodaja
la rodaja
slice
la bellota
la bellota
acorn
el velador
el velador
night table
el cascarón
el cascarón
eggshell
el churrasco
el churrasco
grilled steak
el fogón
el fogón
stove
la pacana
la pacana
pecan
la levadura
yeast
el lúpulo
hop
la cazoleta
small pan
untar
to spread
el molde
baking tin
la ebullición
boil
la repostería
baking
escurrir
to drain
la frasca
square-based glass bottle
el fiambre
cold cut
la ternera
veal
la albahaca
basil
la salvia
sage
el bote
jar
el bote
can
el bote
container
la nuez moscada
nutmeg
dorar
to brown
el carabinero
Scarlet shrimp
la vajilla
dishes
aderezar
to season
el taburete
stool
triturar
to grind
la cocción
cooking
la cocción
boiling
carne picada de res
ground beef
la carne molida
ground beef
el tropezón
small piece
el fregadero
sink
la coladera
strainer
el colador
strainer
colar
to strain
la habichuela
bean
la alubia
bean
a fuego lento
over a low heat
la guarnición
accompaniment
la guarnición
garnish
el muslo
drumstick
el muslo
thigh
la cebada
barley
la perdiz
partridge
el guisante
pea
el comino
cumin
confitado
candied
la avellana
hazelnut
el haba
bean
la caballa
mackerel
el lomo
loin
la manteca
lard
la manteca
butter
la pechuga
breast
el embutido
cold cut
el embutido
sausage
el encurtido
pickled products
la gacha
porridge
la bollería
pastries
la cebada
barley
la avena
oatmeal
el centeno
rye
el lino
flax
el coles de Bruselas
Brussels sprouts
la corvina
sea bass
la cocina
stove
la cayena
cayenne pepper
la remolacha
beet
el apio
celery
la col
cabbage
el trigo
wheat
el cazo
saucepan
el/la sartén
frying pan
la olla
pot
el almidón
starch
los callos
tripe
estofar
to braise
estofar
to stew
el perejil
parsley
el tallarín
noodle
el estofado
stew
el estofado
hotpot
el borrego
lamb
el/la maracuyá
passion fruit
el ruibarbo
rhubarb
el requesón
cottage cheese
el buey
ox
la hueva
roe
el langostino
king prawn
el camarón
shrimp
el ostión
large oyster
la tila
lime blossom tea
perejil picado
chopped parsley
el mantecado
crumbly Christmas cookie
el seso
brain
las criadillas
testicles
el nabo
turnip
la codorniz
quail
el ajete
young garlic
el boniato
sweet potato
el higo
fig
la cecina
cured meat
la lubina
sea bass
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