zorollo

El trigo zorollo es un trigo segado antes de su completa madurez, que tostado tiene un delicioso sabor ahumado y a nuez. Es alto en proteína, fibra, vitaminas y minerales; su cocción es más rápida que la del arroz.
Toasted young green wheat that has a wonderful smoky and nutty flavor, freekeh is high in protein, fiber, vitamins and minerals, and it cooks up faster than rice.
Word of the Day
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