sofrito

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Queso de Derby a la salvia, rayado y acompañado de un sofrito de champiñones fileteados y beicon troceado.	Sage Derby cheese, grated and mixed with sautéed sliced mushrooms and diced bacon.
A los portugueses les encantan las aceitunas; comen bastante queso y emplean como base de casi todos sus platos un sofrito de cebolla y ajo.	The Portuguese love olives; they eat a lot of cheese and use sautéed onion and garlic as the basis of almost all their dishes.
Tan simple como hacer una carne molida con un sofrito de ajo, cebolla, tomate, apio y zanahoria, le agregas frijoles y chili powder.	It's as simple as making a ground meat with a garlic sauce, onion, tomato, celery and carrot, as well as adding beans and chili powder.
Sirven las bravas con una salsa oscura y sabrosa hecha de un sofrito de tomate y una mayonesa casera y las patatas se cortan y aromatizado con hierbas.	They serve the bravas with a dark and tasty salsa made from a tomato soffritto and a homemade mayo and the potatoes are sliced and flavored with herbs.
Unas pocas horas después de haber sido capturado llega a la mesa en cazuela, con un sofrito de pimientos y cebollas en una salsa de tomate enriquecida con especias molidas que le aportan un sabor exótico de raíces morunas y hacen difícil olvidarlo.	Only a few hours after being caught, this fish is taken to the table in an earthenware dish, accompanied by lightly fried peppers and onions and covered with a tomato sauce enriched with ground spices.
Haga un sofrito con la cebolla, tomates, pimiento, ajo y especias.	Make a stir-fry with onion, tomatoes, pepper, garlic and spices.
Guardar los trozos de tofu sobra para un sofrito.	Save the leftover tofu pieces for a stir-fry.
Para elaborar un sofrito, el tomate es esencial.	To make a sauté sauce, tomato is essential.
Cocinar las lentejas con un sofrito de chalote y el caldo durante unos 30 minutos.	Cook the lentils with the slow-braised shallots and stock for about 30 minutes.
En la misma cazuela elaborar un sofrito con los pimientos, la cebolla y el ajo.	Make a sofrito in the same dish with the pimentos, onion and garlic.
Se pican la cebolla, los pimientos y el tomate y se prepara un sofrito.	Chop the onion, pimentos and tomato and fry together slowly until reduced.
Haga un sofrito con el ajo y la cebolla y ajo y añada el pollo.	Make a stir-fry with the garlic and onion and garlic and add the chicken.
Sopa de Ajo (Caldo hecho con un sofrito de berenjenas, pimientos rojos y verdes asados)	Garlic soup (Broth made with a lightly fried of aubergines, red and green roasted peppers)
Se hace un sofrito con: aceite, ajo, cebolla, pimiento y tomate.	Fry the chopped oil, garlic, onion, pimento and tomato slowly until reaching a sauce consistency.
En una sartén, preparar un sofrito con el ajo y los trozos de tomate.	Place the tomatoes and garlic in a skillet.
Ajoharina (Caldo preparado con un sofrito al que se le irá echando harina poco)	Ajoharina (Broth cooked with a lightly fried in which it is added flour little by little)
El relleno consiste en un sofrito, en aceite de oliva, de cebolla, ajo, tinta, especias y sal.	The filling consists of a sauce, olive oil, onion, garlic, ink, salt and spices.
En una cazuela, hacer un sofrito con cebolla, albahaca y el resto de la berenjena cortada a dados.	Sauté the onion, basil and the remaining aubergine cut into cubes in a pan.
El vestigio húngaro de los tiempos de la monarquía del Danubio es un sofrito e pimientos y tomates.	The Hungarian relic from the days of the Danube monarchy is stewed paprika with tomatoes.
Preparar un sofrito con el ajo y el perejil, añadirle los tomates picados y por último el comino.	Gently fry the garlic and parsley, then add the chopped tomatoes and, lastly, the cumin.