curdle

cortar

The next step is crucial, you don't want it to curdle.	El siguiente paso es crucial, no debe cuajar.
Once the paste begins to curdle and turn brown, then it's ready.	Una vez que la pasta comienza a cuajar y se vuelven marrones, entonces está listo.
None of them was thinking seriously that his offer of city was managing to curdle.	Ninguno de ellos pensaba en serio que su propuesta de ciudad llegara a cuajar.
If the mixture starts to curdle, immediately scrape it into another bowl and whisk rapidly with 1 tbsp (15mL) ice water.	Si la mezcla empieza a cortarse, inmediatamente transfiérela a otro tazón y bate rápidamente con 1 cucharada (15 ml o 0,5 onzas) de agua helada.
Criticism and disagreement should not be allowed to curdle into the hateful vitriol that demeans so much public discourse today.	No se debe permitir que la crítica y el desacuerdo cuajen en el vitriolo del odio que tanto degrada al discurso público en la actualidad.
Once it has boiled, take it off the heat, add the sheets of gelatine, mix until it dissolves and put into the moulds to curdle.	Una vez haya hervido, retirar del fuego, añadir las hojas de gelatina, mezclar hasta que se disuelvan y poner en los moldes a cuajar.
Sometimes develop a flan or a pudding to the water bath in the oven or in a pan can be a little frustrating until we get it to curdle.	A veces elaborar un flan o un pudin al baño maría en el horno o en una cazuela puede ser un poco desesperante hasta que conseguimos que se cuaje.
Cheesemakers add an enzyme to milk to curdle it.	Los productores del queso agregan una enzima a la leche para cuajarla.