tejolote
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The molcajete is that stone mortar, round and concave, supported by three short legs, in which, using another smaller and rounded stone, the tejolote, we crush and grind ingredients for many salsas. | El molcajete es ese mortero de piedra, redondo y cóncavo, sostenido por tres patas cortas, sobre el cual y auxiliados por otra piedra redondeada, más pequeña, el tejolote, machacamos y molemos los ingredientes de muchas salsas. |
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