sous vide

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Traducido literalmente, cocina sous vide significa cocinar al vacío.	Translated literally, sous-vide cooking means nothing more than vacuum cooking.
Sous vide es un proceso de cocción a baja temperatura, inferior a 100°C.	Sous-vide cooking is a low temperature cooking process below 212°F.
¿Por qué usar el envasado al vacío en la cocina sous vide?	Why use vacuum packing for Sous Vide cooking?
Port Culinaire organiza una clase de cocina sous vide en Colonia con el chef estrella y consultor culinario Heiko Antoniewicz.	Port Culinaire organizes a sous vide cooking class in Cologne with star chef and culinary consultant Heiko Antoniewicz.
Con LAICA Sous Vide puedes lograr fácilmente resultados profesionales en la cocina.	With Sous Vide LAICA, you can easily achieve professional results in the kitchen.
¿Qué necesitas para cocinar Sous Vide al vacío?	What do you need for Sous Vide cooking?
¿Por qué usar el envasado al vacío en la cocción Sous Vide?	Why use vacuum packing for Sous Vide cooking?
También incluye una función Sous Vide para una cocina más ligera.	It also has a sous vide function for gentle cooking.
Consulta la tabla con los tiempos y las temperaturas de cocción indicadas para el Sous Vide.	Consult the table for Sous Vide indicative cooking times and temperatures.
Consulta la tabla con los tiempos y temperaturas de cocción indicadas para la cocina Sous Vide.	Consult the table for Sous Vide indicative cooking times and temperatures.
Sous vide (bajo vacío) es una técnica de cocina indispensable en las cocinas gourmet de hoy.	Sous vide (under vacuum) is a cooking technique that is indispensable in today's gourmet kitchens.
Con LAICA Sous Vide obtienes una cocción uniforme y resultados perfectos en unos sencillos pasos.	Easy to use You can achieve uniform cooking and perfect results in a few simple steps.
Sous Vide es un sistema de cocción simple y preciso, utilizado en los mejores restaurantes, para lograr siempre resultados perfectos.	Sous Vide is a simple and precise cooking system used in the best restaurants to achieve perfect results.
Descubre la operación y los beneficios de la cocina Sous Vide al vacío a baja temperatura y cómo obtener siempre una cocina perfecta un resultado perfecto.	Discover all the functions and advantages of Sous Vide cooking, and how to always make the perfect dish.
Productos de Sous Vide Cocina en casa como los profesionales grandes chef, descubre la cocina Sous Vide y no te pierdas las recetas en video creadas en colaboración con el restaurante de 2 estrellas Michelin LA PECA.	Sous Vide Products Cook at home like the professionals, discover Sous Vide cooking and don't miss the starred recipe videos made together with the 2-star Michelin restaurant LA PECA.
El Sous Vide sellador VS3000 está diseñado específicamente para preparar la comida para la cocción al vacío, pero también funciona como un sellador de todos los días para el envasado de cualquier alimento para conservar la frescura.	More info The Sous Vide Sealer VS3000 is designed specifically to prepare food for sous vide cooking, but also works as an everyday sealer for packaging any food to retain freshness.