solanina
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¿Los tomates también contienen solanina y tomatina? | Do tomatoes also contain solanine and tomatine? |
La degradación de la solanina se produce a temperaturas superiores a 243°C. | The degradation of the solanine occurs at temperatures above 243 ° C. |
Patatas verdes a menudo un sabor amargo, que es causada por la presencia de solanina. | Green potatoes often taste bitter, which is caused by the presence of solanine. |
Los tallos también se consideran venenosos y contienen una gran cantidad del alcaloide solanina. | The stems are also considered toxic and contain a large amount of alkaloid solanine. |
De tres a seis miligramos de solanina por kilogramo de masa corporal puede ser fatal. | Three to six milligrams of solanine per kilogram of body mass can be fatal. |
Las papas verdes tienen altos niveles de una toxina llamada solanina (glicoalcaloide) que tiene un sabor amargo. | Green potatoes have high levels of a toxin called solanine (glycoalkaloid), which has a bitter taste. |
Intoxicación por solanina puede evitarse cortando todos los sectores verdes de la patata antes de cocinarla. | Solanine poisoning can be avoided by cutting off all green sections of the potato before cooking it. |
En el caso de la ingestión de altas cantidades de solanina, se sienten los trastornos gastrointestinales y neurológicos. | In the case of ingestion of high quantities of solanine, gastrointestinal and neurological disorders are felt. |
Se debería evitar consumir las patatas verdes y las que tienen grillos porque contienen gran cantidad de solanina. | Yes you should avoid eating green potatoes or those with crickets because they contain lots of solanine. |
Además, las patatas crudas pueden desarrollar solanina, un veneno natural que puede desarrollarse cuando se exponen a la luz solar. | In addition, raw potatoes can develop solanine, a natural poison that can develop when exposed to sunlight. |
Luego de que fue liberado se descubrió que los tubérculos contenían niveles muy altos de solanina, un alcaloide tóxico. | After it was released it was discovered that the tubers contained very high levels of solanine, a toxic alkaloid. |
En cuanto a los frutos, resultan mucho más peligrosos antes de madurar que es cuando presentan una dosis más elevada de solanina. | As for the fruits, they are much more dangerous before maturing, when they present the highest solanine dose. |
Hervir o cocer al vapor patatas tóxicos impide la formación de más solanina pero solo elimina el 30-40% de la toxina que ya se ha formado. | Boiling or steaming toxic potatoes prevents more solanine from forming but it only removes 30-40% of the toxin that has already formed. |
Las principales partes de la planta que contienen solanina, el principal veneno y otros, son los tallos, las hojas y los frutos verdes de la tomatera (tomates inmaduros). | The main parts of the plant that contain solanine, the main poison, are the stems, leaves and green fruits. |
La luz hace que las papas se pongan verdes y acelera la producción de solanina, una toxina venenosa y potencialmente mortal también se encuentran en las berenjenas, los tomates y pimientos. | Light causes potatoes to turn green and accelerates the production of solanine, a poisonous and potentially fatal toxin also found in eggplants, tomatoes, and peppers. |
El pimiento contiene muchas sustancias y principios activos, entre los que la capsaicina, responsables del sabor picante de algunas variedades, y la solanina, que varía entre las diferentes variedades. | The pepper contains many substances and active ingredients, including the capsaicin, responsible for the spiciness of some varieties, and the solanine, variable among the different varieties. |
La desconfianza también fue causada por los casos de intoxicación causados por la exposición prolongada de los tubérculos a la luz (lo que hace que la solanina produzca, lo cual es tóxico). | Mistrust was also caused by cases of intoxication caused by prolonged exposure of the tubers to light (which causes the solanin to produce, which is toxic). |
En las papas que se vuelven verdes por exposición a la luz o al frío, la concentración de solanina es mucho más alta, en algunos casos puede alcanzar los 100 mg / 100 g. | In the potatoes turned green by exposure to light or cold, the concentration of solanine is much higher, in some cases it can reach 100 mg / 100 g. |
Esta pequeña familia de verduras contiene una sustancia natural llamada solanina, cuando se consume, puede producir dolor en las articulaciones y los tejidos blandos, dando lugar a la artritis y brotes de fibromialgia. | This small family of vegetables contains a natural substance called solanine; when consumed, it can produce severe pain in the joints and the soft tissue, giving rise to arthritis and fibromyalgia flare-ups. |
Muchas partes de la planta, especialmente las hojas y los frutos, contienen glucoalcaloides tóxicos (solanina, solaceina y otros) utilizados en farmacias; La planta también contiene saponinas y ácidos esteroideos (dulcárico y otros). | Many parts of the plant, especially leaves and fruits, contain toxic glucoalkaloids (solanine, solacein and others) used in pharmacies; the plant also contains steroidal saponins and acids (dulcamaric and others). |
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