coagular

Dentro, las proteínas, es decir el gluten, se coagulan.	Inside, the proteins—this gluten—coagulates.
Por el contrario, las caseínas se coagulan en el estómago formando un gel y sus aminoácidos se van liberando de manera más lenta, incorporándose poco a poco a la circulación sanguínea.	On the other hand, casein coagulates in the stomach by forming a gel and its amino acids are released slowly and incorporate slowly to the bloodstream.
Por tanto, cuando se mezclan los dos componentes se coagulan de inmediato.	Thus, when the two components are mixed together they clot instantly.
Después de una cierta temperatura, los componentes de proteína se coagulan y se separan para volverse una consistencia fibrosa.	Beyond a certain temperature, the protein components will coagulate and separate out into a stringy mess.
Estas a su vez se coagulan y se asientan en el fondo del agua donde son tomados por la fauna acuática.	These in turn coagulate and settle at the water's bottom where they are taken in charge by an aquatic fauna.
Los vasos sanguíneos en la trayectoria también se coagulan con el calor, lo cual resulta en un mínimo sangrado y una rápida recuperación sin cicatrización.	The blood vessels in the path become coagulated, which means little or no bleeding occurs with this procedure, and results in healing without scarring.
Por un lado, todas las proteínas se coagulan y se desprenden y, por el otro, el mosto se esteriliza, o sea, se destruyen todas las bacterias que podrían estropear la cerveza durante la fermentación.	On the one hand, coagulable proteins are separated, and on the other, the wort is sanitised, i.e., all the bacteria that might otherwise spoil the fermentation are destroyed.