precocinar
- Examples
El objetivo es desactivar varias sustancias (enzimas) y precocinar la comida para una preparación posterior. | The objective is to deactivate various substances (enzymes) and pre-cook the food for further preparation. |
Hace unas semanas Alfons Schubeck dio el consejo de la televisión, el lado de la piel de las carnes asadas en breve precocinar asar en agua con sal. | A few weeks ago Alfons Schubeck gave the advice on television, the skin side of the roast in roasting precook briefly in salted water. |
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