picadillos

picadillo

La uso en muchas de mis recetas, para rellenar empanadas o en picadillos, y en unos guisos que se preparan en Costa Rica con diferentes verduras.	I use it in many of my recipes, to stuff empanadas or in picadillos, Costa Rican stews made with different vegetables.
De igual forma, ya es más claro y conocido el hecho de que lo que verdaderamente identifica nuestra gastronomía son los picadillos y los gallitos, con esto también es fundamental la utilización del maíz en nuestra cultura culinaria.	In addition, we have realized, and it is increasingly clear, that what is distinctive about our gastronomy are the picadillos and gallitos, and that in our culinary culture, they absolutely must be accompanied by corn.
Estas son importantísimas solas o bien como complemento perfecto e integral en nuestro tradicional casado, los picadillos en especial realizados con productos frescos que es de donde se obtienen los micro-nutrientes comunes, que son indispensables en una dieta balanceada y sana.	It is very important, either on its own or as perfect complement or integral part of our traditional casado, and because it is made of fresh products, provides common, indispensable micronutrients for a balanced and healthy diet.
También podrá disfrutar de jaleas, mermeladas, refrescos, rompope, picadillos, reposterías elaboradas a partir de chayote en combinación con otros ingredientes.	You can also taste jellies, jams, beverages, eggnog, picadillos and squash-based bakery with other ingredients.