pasta de fruta

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Materias primas y preparación de la pasta de fruta	Raw materials and preparation of fruit mash
Los huesos presentes en la pasta de fruta fermentada no deben introducirse en el alambique.	Stones settled in the fermented mash should not be pumped into the distillation device.
Primeramente, la pasta de fruta se hacía de las manzanas de la especie Antónovka que crecían únicamente en Rusia.	Originally it was made of Antonovka apples, which grew only in Russia.
Actualmente en Kolomna y Belev han vuelto a preparar la pasta de fruta según las recetas antiguas.	Today, the manufacture of pastille was resurrected according to the old recipes.
Bloques, pastillas o barras de chocolate relleno con nata, licor o pasta de fruta (excepto galletas de chocolate)	Filled chocolate blocks, slabs or bars consisting of a centre (including of cream, liqueur or fruit paste; excluding chocolate biscuits)
Los huesos pueden romperse al machacar la fruta y los glucósidos cianógenos presentes en ellos pueden entrar en contacto con las enzimas de la pasta de fruta obtenida.	When mashing the fruit, the stones may be broken and cyanogenic glycosides from the stones may come into contact with enzymes in the fruit mash.
En algunos casos, si no se utilizan convertidores catalíticos de cobre ni separadores de cianuro específicos, antes de la destilación deben añadirse a la pasta de fruta fermentada agentes de cobre.	In certain cases, when no copper catalytic converters or other dedicated cyanide separators are used, copper agents should be added to the fermented fruit mash before distillation.
Dosificador volumétrico DV500 para la pasta de fruta seca y las cremas con unidades de mando neumático de acero inoxidable con una columna, patas de montaje y soporte ajustable para los tarros.	Volumetric dosing DV500 for nuts paste and spreads with air drives made of stainless steel with column for floor installation and adjustable plate for jars.
Dosificador volumétrico DV500 Dosificador volumétrico DV500 para la pasta de fruta seca y las cremas con unidades de mando neumático de acero inoxidable con una columna, patas de montaje y soporte ajustable para los tarros.	Volumetric dosing DV500 Volumetric dosing DV500 for nuts paste and spreads with air drives made of stainless steel with column for floor installation and adjustable plate for jars.