pelar

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Escalde los tomates en agua hirviendo, pélelos y córtelos en pedacitos.	Blanch the tomatoes in boiling water, then peel them and cut them into cubes.
Separe los dientes de ajo de 1 cabeza de ajo y pélelos; después reserve.	Separate the garlic cloves from 1 garlic head and peel them; then reserve.
Después, escalde los tomates y pélelos.	Scald the tomatoes and peel.
Escalde los tomates brevemente en agua hirviendo, pélelos y córtelos en trozos.	Blanch the tomatoes for a few minutes, peel them, and cut into pieces.
Retire del comal los xoconostles, espere a que se enfríen un poco y pélelos.	Remove from the griddle the xoconostles, wait for them to cool a little and peel them.
Corte los pimientos en cuartos, quíteles las semillas, pélelos y córtelos en rodajas en diagonal.	Quarter the paprika, remove the seeds, peel and cut into diagonal slices.
Separe los dientes de ajo de 1 cabeza de ajo y pélelos; al finalizar reserve.	Separate the garlic cloves from 1 garlic head and peel them; then set aside.
Retire del comal los dientes de ajo, espere a que se enfríen un poco y pélelos.	Remove from the griddle the garlic cloves, wait for them to cool a little and peel them.
Separe los dientes de ajo de 1 cabeza de ajo, pélelos y póngalos en la licuadora.	Separate the garlic cloves of 1 garlic head, peel them and put them in the blender.
Separe los dientes de ajo de 1 cabeza de ajo, pélelos y póngalos en la licuadora.	Separate the garlic cloves from 1 garlic head, peel them and put them in the blender.
Sí escogió la 1/2 jícama, el pepino o las 3 zanahorias; pélelos y córtelos en tiras a lo largo.	If you chose the 1/2 jicama, the cucumber or the 3 carrots; peel them and cut them into lengthwise strips.
Preparación Sí escogió la 1/2 jícama, el pepino o las 3 zanahorias; pélelos y córtelos en tiras a lo largo.	If you chose the 1/2 jicama, the cucumber or the 3 carrots; peel them and cut them into lengthwise strips.
Cueza los langostinos y las gambas en agua, escúrralos (reservando el agua de cocción) y pélelos cuidadosamente.	Cook the shrimps an the prawns in the water, drain (keep the water to one side) and carefully peel the seafood.
Para la salsa de tomates: Pique la cebolla, escalde los tomates en agua con sal, pélelos y córtelos en trocitos.	For the tomato sauce: chop the onion, boil the tomatoes briefly in salted water, peel them, and cut into small pieces.