pâté

el paté

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The non-woven sheet is placed in a container before cooking certain dishes (pâtés, hams, etc.).	La tela sin tejer se coloca en el recipiente de cocción antes de cocinar algunos platos (patés, jamones, etc.).
These factors taken together make it very easy to distinguish ‘Pâté de Campagne Breton’ from other pâtés and guarantee a typical method of production rooted in the product’s region of origin.	Todos estos elementos permiten distinguir fácilmente al «Pâté de Campagne Breton» de los demás patés y garantizan una producción típica anclada en su región de origen.
During production, the diameter of the chopped pieces is varied according to the shape of the pâtés in order to achieve a satisfying appearance, whatever the size of the slice:	Durante la elaboración, el diámetro de los trozos se adapta a la forma de los patés, con el fin de obtener un aspecto satisfactorio, independientemente del tamaño de la porción:
When salmon backbones are not disposed of at the packing station where the filleting takes place, they will mostly be sold as low-end products and used mainly in animal feed but also as ingredients in soups, hamburger patties and pâtés.	Cuando no se eliminan en la planta de embalaje en la que se realiza el fileteado, la mayoría se vende como productos de gama baja, y se utiliza principalmente en alimentos para animales, aunque también como ingredientes en sopas, hamburguesas y patés.
Lobster meat, cooked, for the manufacture of lobster butter or of lobster pastes, pâtés, soups or sauces [12]	Carne de bogavante cocida, destinada a la industria de la transformación para la fabricación de manteca de bogavante, terrinas, sopas o salsas [12]