orujo

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Sección central totalmente extraible para facilitar la limpieza de los orujos.	Midsection is fully removable for easy pomace cleaning.
Líquido fermentado obtenido por el lavado con agua de los orujos fermentados. Sinónimo: aguapié.	Fermented liquid obtained by washing with water from fermented marc. Synonym: aguapié.
Excepto orujo de uvas, bellotas, castañas de Indias y otros orujos de frutos	Other than grape marc, acorns and horse-chestnuts, pomace or marc of fruit, other than grapes
Además, cuenta con un sistema de prensado suave de los orujos que permite un rápido escurrido del mosto flor.	It also has a system of gentle pressing of the marc allows quick draining wort flower.
Obtenida de la sabia destilación en calderas de cobre de orujos fermentados de uvas tintas procedentes de la provincia de Vicenza.	Obtained from the knowing distillation in copper heating chambers of marc of fermented red grapes originating from the province of Vicenza.
El exquisito orujo de hierbas Dama de Castro está elaborado mediante fermentación y destilación de orujos y lías de uvas gallegas.	The exquisite Dama de Castro Herbal Liqueur is made through the fermentation and distillation of orujo and grape lees from Galicia.
La capacidad actual es de 414.800 litros, distribuidos en tanques de acero inoxidable, diseñados para maximizar el contacto del mosto con los orujos durante la fermentación.	Current capacity is 414,800 liters distributed in stainless steel, designed to maximize contact of the must with the skins during fermentation.
La duración de la maceración posfermentativa dependió del desarrollo individual de cada lote y el contacto con los orujos se prolongó por quince a veinte días.	The duration of post-fermentation maceration depended on the development of each batch, and contact with the lees lasted for 15–20 days.
Es el resultado de la destilación de los orujos de las uvas (Pinot Noir, Chardonnay) resultantes de la vinificación de los champagnes de la bodega.	It is the result of distillating the grape's pressings (Pinot Noir, Chardonnay) from the Champagne elaborated at the winery.
Los orujos o pasta sólida que ha quedado tras la separación del vino de yema se prensan para extraer el vino de que están impregnados.	The pomace or solid pulp that is left behind following the separation of the free-run wine is pressed to extract the wine saturated in it.
Método de elaboración tradicional o Champenoise. Para la elaboración del vino base, las uvas se cosechan manualmente y se maceran seis horas con los orujos.	To make the base wine, grapes are handpicked, macerated with pomace for 6 hours, and pressed with the pneumatic press.
Se conjuga a la perfección los aromas de las hierbas del campo, la manzanilla o la menta con el aroma de melocotón o de flores que aportan los orujos.	The aromas of the wild herbs, the camomile and mint combine perfectly with the aroma of peach or flowers from the eau-de-vie itself.
Grappa de San Cirino de Fattoria Il Colombaio es un producto obtenido exclusivamente a partir de los orujos de nuestra Chianti más valioso, sin añadir lías aromas u otros destilados fuentes.	Grappa of San Cirino of Fattoria Il Colombaio is a product obtained exclusively from the marc of our Chianti more valuable, without adding lees aromas or other sources distillates.
Aceite de orujo de oliva Este tipo de aceite es el resultado del refinado, por medios químicos, de los orujos o morcas, procedentes de la molturación de la aceituna.	Olive pomace oil >This type of oil is the product of refining by chemical means pomace/marc (orujo or morcas), from the milling of olives.
En la obtención del aceite de oliva se producen tres tipos de productos o fases: 1) aceite, 2) huesos, pulpa, piel, etc. (orujos) y 3) agua residual (alpechín).	The olive oil obtaining process has three product or steps types: 1) Oil, 2) bones, flesh, skin, etc. (olive-kernel oil) and 3) wastewater.
La ley italiana n° 574 de 1996 define los términos para la reutilización de las aguas residuales de almazara y de los orujos en el campo.	The Italian Law n° 574 of 1996 defines the terms for the reutilization in field of the olive oil waste waters (OOWW) and of the olive husks.
Flor versus prensa: no es un concepto poético, sino una imagen bastante simple que busca diferenciar la calidad del vino según el nivel de prensado de los orujos una vez terminada la fermentación.	Flor vs press: not a poetic concept, but a fairly simple image seeks to differentiate the quality of wine by the level of pressing of the residue after fermentation is complete.
La capacidad actual es de 414.800 litros, distribuidos en tanques de acero inoxidable, diseñados para maximizar el contacto del mosto con los orujos durante la fermentación.	Combining traditional methods with the latest technology aimed at the development of high quality wines. Current capacity is 414,800 liters distributed in stainless steel, designed to maximize contact of the must with the skins during fermentation.
Es la única Destilería instalada en la Ribera del Duero que elabora brandys y aguardientes de alta y baja graduación exclusivamente con orujos de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN Ribera del Duero.	It is the only distillery based in Ribera del Duero to produce high-alcohol and low-alcohol brandies and spirits from pomace originating in the Ribera del Duero Denominación de Origen.
Los taninos además de ser extraidos de los orujos durante la fermentación se encuentran también en la madera, por lo que el vino adquiere su aroma también durante la premanencia en las cubas o barricas.	The tannins in addition to being extracted from the grapes during fermentation are found in wood, giving different aromas and flavours to the wine while aging in the casks or barrels.