ojo de bife

Hemos elegido un ojo de bife a la parrilla, un plato que se puede compartir si previamente pidieron alguna entrada o picoteo.	We chose a ribeye grilled dish that can be shared if previously asked some input or pecking.
De la parrilla, salen cortes cla´sicos como ojo de bife, entran~a y lomo, perfectamente tiernos y a punto.	The parrilla there serves up classic cuts like ojo de bife, entran~a and lomo cooked to tender perfection.
Ideal para disfrutar con platos especiales como un rack de cordero con hongos salteados, o un ojo de bife madurado con risotto de quinoa.	Perfect to enjoy special dishes, such as a rack of lamb with sautéed mushrooms, or a rib eye steak with quinoa risotto.
En cuanto a platos, ella acompañaría una empanada salteña con un blanco aromático de torrontés rejano; un ojo de bife iriía muy bien con un tinto, como un malbec.	As for dishes, she recommends having a good empanada salteña with an aromatic white torrontés riojano; a rib eye would go very well with a red–malbec, for example.
Ahora voy a salpimentar ambos lados del ojo de bife	Now I'm going to salt and pepper both sides of the ribeye steak.