matalahúva

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Se fríen en el aceite la matalahúva y el ajonjolí, dejándolo enfriar.
Fry the matalahúva and the ajonjolí in hot olive oil and let them get cool.
Preparación: En una sartén honda con aceite se rehoga la harina con la matalahúva, sazonando y removiendo continuamente.
Preparation: Stir-fry the flour with the aniseed in a deep frying pan with oil. Season and stir continuously.
Se vierten sobre ellos las almendras peladas y picadas, así como canela, clavo y matalahúva y se mezclan bien todos los ingredientes.
Peeled and chopped almonds and cinnamon, cloves and aniseed are poured over the figs and mix all ingredients.
Preparación: Mezcla un litro de vino, medio de aceite, matalahúva y canela al gusto, raspadura de limón y dos kilos de harina.
Preparation: Mix a litre of wine, 0.5litres of oil, the aniseed, cinnamon, lemon shavings and 2kg of flour together.
El aceite de oliva también está presente en los productos de la repostería como las tortas de matalahúva, los ochíos y dulces navideños.
Olive oil also makes an appearance in pastries and sweets such as the tortas de matalahúva, ochíos and Christmas sweets.
Entre los más usados están el comino, el tomillo, el laurel, el pimentón, el azafrán, el orégano, el perejil, el hierbahuerto, la matalahúva o el hinojo.
Among the most employed ones there are the cumin, bay leaf, paprika, saffron, oregano, parsley, mint, aniseed and fennel.
Entre los más usados están el comino, el tomillo, el laurel, el pimentón, el azafrán, el orégano, el perejil, el hierbahuerto, la matalahúva o el hinojo.
Among the most popular ones to be used are cumin, bay leaf, paprika, saffron, oregano, parsley, mint, aniseed and fennel.
Entre las hierbas y especias más usadas destacan el comino, el tomillo, el hierbahuerto, la matalahúva, el laurel, el pimentón, el azafrán, el orégano, el perejil, el cilantro y el hinojo.
The most commonly used herbs and spices include cumin, thyme, mint, anise, bay leaf, paprika, saffron, coriander, oregano, parsley and fennel.
El Anís del Mono contiene en su composición únicamente matalahúva (grana de anís) de primera calidad, rigurosamente seleccionada, de la que se saca el aceite esencial que proporciona el bouquet tan característico del producto.
Anis del Mono contains in its composition only aniseed (Anise scarlet) premium, rigorously selected, from which the essential oil that provides the bouquet so characteristic of the product is removed.
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El Anís CHINCON contiene en su composición únicamente matalahúva (grana de anís) de primera calidad, rigurosamente seleccionada, de la que se saca el aceite esencial que proporciona el bouquet tan característico del producto.
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La repostería guarda en buena medida el recuerdo de la tradición morisca, siendo característicos la harina de trigo, el azúcar y el aceite de oliva combinados en perfecta armonía y aromatizados con canela, matalahúva y ajonjolí, y acompañados en ocasiones de almendras y nueces.
The confectionery has a great Moorish tradition, being typical the wheat flour, sugar and olive oil sweet-scented with cinnamon, aniseed and sesame, and sometimes with almonds and nuts.
Ingredientes -1 kilo de higos secos -250 gramos de almendras -canela -clavo -matalahúva Preparación Se parten los higos secos en trozos muy pequeños y se extienden.
Ingredients -1 Kilo of dried figs -250 Grams of almonds -Cinnamon -Clove -Anise Preparation Cut the dry figs into small pieces and spread.
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