masa madre

Dictionary
Examples

Nuestro pan también está elaborado por Ángel con masa madre.	Our bread is also made by Ángel with sourdough.
La masa madre aumenta el nivel de acidez del pan.	Sourdough increases the acidity level of the bread.
Consigue la receta del pan de masa madre.	Get the recipe for sourdough bread.
Contiene linaza, semillas de girasol y masa madre de harina de arroz.	Contains linseed, sunflowerseeds and ricemeal sourdough.
A los ingredientes les añaden masa madre.	Within the ingredients is added sourdough.
El pan de masa madre es el tentempié salado más famoso de San Francisco.	Sourdough is San Francisco's famous savory snack.
Procedimiento: En un bol agregar todos los ingredientes de la masa madre.	Mix all the ingredients in a blender and blend together to a paste.
¿Qué es la masa madre?	But what is sourdough?
Cómprate una rosquilla, un pan de masa madre crocante, un jugo especial o un buen café.	Get yourself a doughnut, some crusty sourdough bread, a special juice, or nice coffee.
Las cafeterías apuestan por helados 100% naturales, croissant caseros inyectados, pan de masa madre o postres artesanos.	Cafeterias bet on ice creams 100% natural, injected homemade croissant, sourdough bread or homemade desserts.
La masa madre es el resultado del proceso de fermentación natural que tiene lugar cuando se mezcla la harina con el agua.	Sourdough is the result of a natural fermentation process that occurs when flour is mixed with water.
También puedes usar la masa madre en otras recetas que requieran harina, pero ten en cuenta que esto añadirá un sabor agrio a dicha masa.	You may also use sourdough starter in other recipes that involve flour, but be aware that it will add a tangy sourdough taste.
Cereales, yogures, embutidos ibéricos y quesos procedentes de diferentes regiones para acompañar la minuciosa selección de panes artesanales elaborados con masa madre según las técnicas tradicionales.	Cereals, yoghurt, Iberian cured meats and cheese from different regions accompany a hand-picked selection of artisan breads made from sourdough using traditional methods.
El pan de masa madre es el tentempié salado más famoso de San Francisco, y en la Boudin Bakery de Fisherman's Wharf podrán ver cómo se elabora desde cero.	Sourdough is San Francisco's famous savory snack, and you can watch the bread being made from scratch at the Boudin Bakery on Fisherman's Wharf.
En función de la cepa, la bacteria de ácido láctico que contiene la masa madre protege el pan de la formación de moho, por lo que se mantiene fresco más tiempo.	Depending on the strain, the lactic acid bacteria found in sourdough protects the bread from forming mould and keeps it fresher for longer.
La gente cada vez apuesta más por el buen pan, elaborado con masa madre y con el reposo adecuado, tal y como se realiza en las panaderías TURRIS de la mano del maestro panadero Xavier Barriga.	People increasingly better bet for good bread, made with sourdough and adequate rest, as is donde in bakeries TURRIS by Xavier Barriga, master baker.
El pan de masa madre es el tentempié salado más famoso de San Francisco, y en la Boudin Bakery de Fisherman's Wharf podrán ver cómo se elabora desde cero.	WATCH SOURDOUGH ANIMALS BEING MADE Sourdough is San Francisco's famous savory snack, and you can watch the bread being made from scratch at the Boudin Bakery on Fisherman's Wharf.
Además, todas las muestras fueron molidas con el mismo diagrama de molienda y con sus harinas se procedió a elaborar el pan siguiendo el mismo protocolo, que incorporaba masa madre para conseguir la mejor calidad en el producto final.	Besides, all samples were grinded with the same grinding diagram and with their flour they proceeded to make bread following the same protocol adding sourdough to achieve the best quality in the final product.
Entretenga a los niños sin gastar demasiado este verano en San Francisco San Francisco, también conocida como la Ciudad Dorada, es la ciudad de las colinas empinadas, el pan de masa madre y las focas descansando al sol.	Best Beaches in San Francisco San Francisco is famous for a lot of things–steep hills, sourdough bread and, of course, the Golden Gate bridge, to name a few.
En San Francisco, la historia de la masa madre se remonta a la época de la Fiebre del Oro, cuando los inmigrantes vascos comenzaron a elaborar el pan utilizando las levaduras y bacterias naturales presentes en el aire para su fermentación.	Sourdough in San Francisco goes way back to the time of the Gold Rush, when Basque migrants began making the bread using the natural yeasts and bacteria present in the air for fermentation.