totopo

Servir en recipientes individuales, adornados con los totopos y el aguacate.	Serve in individual bowls, garnished with chips and avocado.
Las más populares son tal vez, las clayudas y los totopos.	The most popular are perhaps, the clayudas and totopos.
Para los totopos, corta las tortillas en 8 partes y ponlas a freír.	For totopos, cut the tortillas in 8 parts and fry them.
Espolvoree sobre los totopos fritos que secó, un poco de sal y sírvalos.	Sprinkle over the fried tortilla chips that were dried, a little bit of salt and serve them.
Cerca de casa tengo un restaurante donde compro los totopos o chips de tortilla.	There's a restaurant near my home where I buy totopos or tortilla chips.
Sirve sobre los totopos los frijoles con chile, la mezcla de pollo, las aceitunas, los tomates (jitomates) y el queso.	Spoon chili beans, chicken mixture, olives, tomatoes and cheese on chips.
Para hacer los totopos fritos necesita unas buenas pinzas como las Norpro ya que son largas, resistentes, tienen buen peso y tienen un agarre firme.	To make the fried tortilla chips you will need some good tongs as the Norpro because they are long, resistant, they have a good weight and they have a firm hold.
Los totopos son de distintas partes del Estado; los hay en la Sierra y en la Mixteca; pero los más populares son los del Istmo de Tehuantepec.	Totopos come from different parts of the state, from the Sierra to the Mixteca, but the most popular are those of the Tehuantepec Isthmus.
Te sugiero que compres los totopos en tu restaurante preferido.	I suggest you buy the totopos at your favorite restaurant.
Recomendación: Pruebe los totopos con guacamole, es lo mejor que hay.	Recommendation: Taste the tortilla chips with guacamole, is the best there is.
Tip: Sí quiere algo simple pero muy bueno, solo póngale limón a los totopos.	Tip: If you want something simple but very good, just put lime to this tortilla chips.
Para hornear los totopos va a necesitar unas charolas para hornear grandes como las Winware.	To bake the tortilla chips you will need some large baking sheets like the Winware.
Agrega la salsa una ves ya licuada y colada, deja freír un poco y agrega los totopos.	Add the already liquefied sauce and cook it a little.
Para hacer los chilaquiles hay 4 etapas a seguir: hacer los totopos, hacer la salsa, preparar los chilaquiles y la decoración.	To make the chilaquiles there are 4 stages to follow: making the tortilla chips, making the salsa, preparing the chilaquiles and the garnish.
Espolvorea los totopos con el resto del 1⁄4 de taza de cebolla roja y el 1⁄4 de taza de cilantro fresco picado.	Sprinkle the chips with the rest of the 1/4 cup of red onion and the 1/4 cup of chopped fresh cilantro.
¿Qué quieres tomar de aperitivo, los totopos con salsa o las quesadillas?	What would you like as an appetizer, the tortilla chips and sauce or the quesadillas?
¿Te gustan los totopos con salsa? - Depende de la salsa.	Do you like tortilla chips with sauce? - It depends on the sauce.
Variación: Los totopos también se pueden hornear.	Variation: The tortilla chips can also be baked.
Los totopos se usan para adornar platillos como los típicos frijoles refritos.	The tortilla chips are used to garnish dishes like the typical refried beans.
Los totopos de maíz horneados y pan pita tostado se pueden encontrar aquí en México y al norte de la frontera, al igual que tostadas de maíz horneadas, las cuales no contienen grasas saturadas y tienen una buena cantidad de fibra por porción.	Baked corn chips and pita chips are available in supermarkets here in Mexico and north of the border, as are baked corn tostadas, which contain no saturated fats and have a good amount of fiber per serving.