perdiz

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Muchas aves terrestres, como los faisanes y las perdices, descansan subidos a los árboles.	Many ground birds, such as quails and pheasants, roost in trees.
Reducir el escabeche de las perdices.	Reduce the partridge marinade.
¿No le gustan las perdices?	Don't you like partridge?
Otras recetas con tradición en Gójar son las distintas sopas y potajes y las perdices con coles.	Other recipes in the Gójar tradition are various soups and casseroles and partridge with cabbage.
Al igual que otros miembros de la familia de los faisanes y las perdices, se pueden cazar durante la temporada.	Like other members of the family pheasants and partridges they may be hunted in hunting season.
Mientras los secretarios y cargadores recogen las perdices abatidas, los cazadores charlan y comparan sus resultados.	While loaders and secretaries retrieve the fallen birds, the shooters chat and compare notes and results.
Otros platos típicos son las perdices al chocolate, las migas, ajo de aserrador, andrajos, gueñas, tortas fritas o el ajo arriero.	Other typical dishes include partridges in chocolate sauce, Ajo de aserrador, Andrajos, Gueñas, tortas fritas and Ajo arriero.
Cuando se comprobó que el canto de las perdices enjauladas atraía a sus congéneres salvajes hizo posible el nacimiento de esta apasionante modalidad de caza.	When it was proven that the calls of caged partridges attracted their wild counterparts, this enthralling hunting method was born.
Las palomas y las perdices necesitan una dieta rica y variada compuesta de semillas diferentes, frutas y verduras frescas para gozar de una vida sana por mucho tiempo.	Doves and partridges need a rich and varied diet composed of different seeds, fruits and fresh vegetables to enjoy a healthy lifestyle for a long time.
Algunos platos exquisitos son el mojete murciano, las perdices de lechuga, la ensalada cantonal, los michirones (guiso de habas secas), los guisantes con jamón, el tomate y los pimientos fritos.	Some exquisite dishes are murcian mojete, partridges of lettuce, the cantonal salad, the michirones (dry beans stew), peas with ham, tomato and fried peppers.
De hecho el visitante puede degustar las típicas gachas, las diversas ensaladas con hortalizas y frutos de la tierra como la remolacha, el potaje, la sopa granadina o las perdices.	Visitors can try the typical gachas, the different local salads, vegetables and fruits, beets, stew, soup or Granada partridges.
Tourville la chapelle Habitaciones A medio camino entre Dieppe y Tréport, a 5 km del mar, las habitaciones se encuentran en el campo, con solo las ovejas vecinos faisanes, las perdices y los ciervos.	Halfway between Dieppe and Tréport, 5 km from the sea, our guest rooms are located in the countryside, with only neighboring sheep, pheasants, partridges and deer.
Las bandadas migratorias de las perdices nivales pueden sumar cientos.	Ptarmigan migration flocks can number in the hundreds.
Una vez limpias las perdices se salan bien por dentro y por fuera.	After cleaning the partridges, season them well inside and outside.
Me llevaré uno con las perdices.	I'll take one with a grouse.
Calentar el aceite de oliva en una cacerola y sofreír las perdices por todos los lados.	Heat the olive oil in a casserole and brown the partridges from all sides.
Gastronomía Sabrosas recetas donde las legumbres, los faisanes y las perdices son los protagonistas.	Gastronomy Delicious dishes featuring particularly pulses, pheasant and partridge.
La nutria chapotea en el río, las perdices andan por el camino con su trote cortijero.	The otter splashes in the river, the partridges courtly trot along the road.
Se puede añadir durante la cocción un cacito de caldo de pollo si las perdices son muy duras.	During cooking you can add a small measure of chicken stock if the partridges are very hard.
Limpiar las perdices y hacer un fondo con las patas, cabezas y cuellos a base de puerros (2 puerros).	Clean the partridges and make a stock with the feet, heads and necks on a basis of leeks (2 leeks).