las ollas de barro

olla de barro

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Actualmente, las ollas de barro han sido sustituidas por las de aluminio.	Now the clay pots have been replaced by aluminium pans.
En el caso de las cocciones hervidas, las ollas de barro (tsoukka, tsoukalion, chytra) van cerradas con una tapadera (épikythrion) o precintadas herméticamente con una pasta.	When boiling food, the earthenware pots (tsoukka, tsoukalion, and chytra) were sealed with a cover (épikythrion) or hermetically sealed with paste.
La adornación de las ollas de barro quemado mediante pintura es un arte que se está extendiendo, sobre todo al final de la Edad del Hierro en la Europa templada.	Pottery painting is an art that spread around especially at the end of the Iron Age in temperate Europe.
Como el barro es alcalino, las ollas de barro neutralizan el equilibrio del pH en la comida.	Because clay is alkaline, clay pots neutralize the pH balance in the food.
La sal siempre ha sido un producto importante para comerciar a cambio de otros productos en el mercado. Presumiblemente este trueque se efectuó a principios del 700 A. C. Las ollas de barro y la sal aún son productos importantes en el mercado de Tlacolula.	They heated up the saltwater in clay pots. Salt has always been an essential product to trade for goods at the market. Presumably this bartering took place here as early as 700 BC. Clay pots and salt are still important items at the Tlacolula market nearby.