paletilla

Dictionary
Examples

Lomo muy ancho y muy grueso hasta la altura de la paletilla	Back very wide and very thick, up to the shoulder
Lomo aún grueso pero menos ancho a la altura de la paletilla	Back still thick but less wide at the shoulder
Cocinar la paletilla entera 4 horas al vapor.	Steam the whole shoulder for 4 hours.
Corta la paletilla de cordero en trozos de tamaño similar y aderézalos con todas las especias.	Cut the lamb shoulder into uniform pieces and mix them with all the spices.
Para hacer asados, prefiero el pernil a la paletilla.	I prefer leg rather than shoulder for roasting.
Lomo: muy convexo, muy ancho y muy grueso hasta la paletilla	Back: very convex, very wide and very thick to the shoulder
Lomo muy convexo, muy ancho y muy grueso hasta la paletilla	Back very convex, very wide and very thick to the shoulder
Su especialidad: la carne. Prueben la paletilla de cordero al horno.	Its speciality: meat. Try the roast shoulder of lamb in the oven.
Preparar la paletilla, atando el cocino junto con unas ramas de romero.	Prepare the shoulder, tying the cocino along with a few branches of rosemary.
Lomo: grueso, pero menos ancho hasta la paletilla	Back: thick but less wide to the shoulder
Lomo ancho y muy grueso hasta la altura de la paletilla	Back wide and very thick, up to the shoulder
Lomo grueso, pero menos ancho hasta la paletilla	Back thick but less wide to the shoulder
Lomo: ancho y grueso hasta la paletilla	Back: wide and thick to the shoulder
Lomo ancho y grueso hasta la paletilla	Back wide and thick to the shoulder
Dore la paletilla rápidamente en la sartén y condimente con sal y pimienta.	Quickly sear the pork shoulder in a pan and season liberally with salt and pepper.
Con la paletilla y colocar en la fuente para dorar, conectar el microondas durante 15 minutos a una potencia de 650 W.	With the spreads the shoulder and placed on the source for brown, connecting the microwave for 15 minutes at a power of 650 W.
X2 = convexidad externa de la canal entre la convexidad máxima del jamón y la paletilla en el punto Z-80;	X2 = outside convexity of carcass between maximum convexity of ham and shoulder at point Z-80;
Los demás cortes (trozos) sin deshuesar:– anal sin deshuesar, con el cuello y la paletilla, siempre que tenga más de diez costillas	Other cuts, with bone in:– sse or of a half-carcasse comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder but with more than 10 ribs
La parte anterior de una canal o media canal sin deshuesar, con el cuello y la paletilla, siempre que tenga más de diez costillas:	The front part of a carcase or of a half-carcase comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder but with more than 10 ribs:
La parte anterior de una canal o media canal sin deshuesar, con el cuello y la paletilla, siempre que tenga más de diez costillas	The front part of a carcase or of a half-carcase comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder but with more than 10 ribs