fritada

Las habas a la vitoriana, la menestra de verduras, la fritada de pimientos o las alubias pochas (guiso de judías) son otras especialidades que vienen a enriquecer este recetario tradicional.	Vitoria-style beans (habas a la vitoriana), vegetable stew (menestra de verduras), fried peppers (fritada de pimientos) and white haricot bean stew (alubias pochas) are some of the specialities that make up this rich, traditional cuisine.
Bátelos, añade la carne con la fritada y bate nuevamente.	Beat them, Add the meat and FRY and whisk again.
Sirva la fritada acompañada con plátanos maduros fritos, llapingachos, curtido de tomate y cebolla, aguacate y ají criollo o salsa picante.	Serve with fried or baked ripe plantains, llapingachos or potato patties, tomato and red onion curtido salsa, avocado slices and aji or hot sauce.
La máquina de hielo de la fritada ha venido con el volante universal, fácil moverse, con un dispositivo del cable de toma de tierra para prevenir descarga eléctrica de la inducción.	Fry ice machine has come with universal steering wheel, easy to move, with a ground wire device to prevent induction electric shock.