espadilla

Los cortes de carne como la espadilla, falda y arrachera o entraña cuestan la mitad o un tercio del precio de los cortes de calidad suprema.
Cuts like flatiron, flank and hanger steak are half to a third the price of premium cuts.
La herramienta básica era el telar, completándose éste con la urdidera, la devanadera, el aspa, los canutillos, la espadilla y las lanzaderas.
The basic tool was the loom, together with the warper, the spool, the reel, purls, the espadilla (a threshing implement) and the shuttles.
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