la crema pastelera

crema pastelera

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Así se formará la base de la crema pastelera, que es la fase inicial de la mayoría de helados comerciales y de restaurante.	This forms a custard base, the beginning of most all commercial and restaurant ice creams.
Envuélvela con la crema pastelera hasta que no quede ningún grumo.	Fold into the custard until there are no lumps.
Este tiempo permitirá que los granos impregnen la crema pastelera de su sabor a café.	This gives the coffee beans time to infuse the custard with coffee flavor.
Calienta la crema pastelera.	Heat the custard.
Mezclar la crema pastelera con las bananas.	Layer half of the bananas on top.
Este método te tomará un poco más de tiempo, pues de todos modos tendrás que enfriar la crema pastelera.	This method will take a little longer, since you still need to chill the custard.
Después de colar la crema pastelera, sostén el colador encima de ella y presiona los granos contra la malla.	After straining, hold the strainer over the custard and press the coffee beans against the mesh.
Luego de dejarla enfriar, se sirve en copas o se usa en lugar de la crema pastelera.	Allow the crème to cool. Serve in custard cups or use as a cake crème.
Cocínala hasta que puedas pasar un dedo por la espátula sin que la crema pastelera cubra la marca que hiciste.	Cook until you can run your finger on the spatula without the custard running across the mark you made.
Tienes que hacer la crema pastelera unas horas antes para que le dé tiempo a enfriarse.	You have to make the pastry cream a few hours before so that it has time to cool down.
La crema pastelera es demasiado dulce para mi gusto.	Crème pâtissière is too sweet for my taste.
La crema pastelera me salió muy chirle.	My egg custard came out very runny.