la col lombarda

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Observa cuántos colores diferentes puedes obtener solo añadiendo diferentes cantidades de zumo de limón e hidrogenocarbonato de sodio a los arándanos y/o la col lombarda.	See how many different colours you can get just by adding different amounts of lemon juice and sodium hydrogen carbonate to blueberry and/or cabbage juice.
La col lombarda ofrece el beneficio de protección de los capilares que le proporciona las antocianinas, lo que resulta especialmente beneficioso cuando hay diabetes gestacional.	Cabbage provides the protective benefit of capillaries that provides anthocyanins, which is especially beneficial for gestational diabetes.
Otras sustancias a destacar de la col lombarda germinada, son las antocianinas.	Other substances from the germinated red cabbage to be highlighted, are anthocianins.
En la menopausia, la col lombarda también es adecuada por su riqueza en calcio.	At menopause, red cabbage is also suitable for its richness in calcium.
Añada la mantequilla y, cuando se haya fundido, también la col lombarda y las cebollas.	Add the butter and once it has melted, tip in the red cabbage and onions.
Cortamos finamente la col lombarda, las manzanas y las colocamos en un bol de ensalada.	Cut the red cabbage and the apples into thin slices and put in a salad bowl.
Preparación Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, agregua la col lombarda y saltea por unos minutos.	Heat the olive oil in a large pan, then add the red cabbage and stir-fry for a few minutes.
Por su contenido en glutamina, la col lombarda constituye un antiácido natural, ideal para el tratamiento de las úlceras de estómago o de duodeno, así como la colitis ulcerosa.	Because of its content in glutamine, red cabbage is a natural antacid, ideal for the treatment of ulcers of the stomach or duodenum, and ulcerative colitis.
La col blanca y la col lombarda son en realidad cultivos de dos años que forman una col en el primer año y comienzan a florecer en el segundo año.	White and red cabbage are, in fact, biennial crops which form a head in the first year and bloom in the second year.
Hemos probado con la col lombarda y los colores que da como indicador pero no funcionan porque las longitudes de onda de los diferentes rojos de la col no varían linealmente con el pH.	We have tried to use this procedure with the well-known red cabbage colour experiment but it did not work because the wavelengths of the different colours of red cabbage do not vary linearly with pH.
La aplicación no es ni siquiera capaz de diferenciar las tonalidades entre pH 3 y pH 10, los colores de la col lombarda (rosa, púrpura, verde o amarillo) por sí mismos nos ayudan a deducir posibles valores de pH.	The app was not even able to differentiate the hues between pH 3 and 10, and could therefore only give us the basic colour of red cabbage (pink, purple, green or yellow) from which we could deduce a range of possible pH values.
De las variedades desarrolladas en tiempos relativamente recientes se sabe que en el medievo se obtuvieron la col lombarda y el repollo blanco, en el siglo XVII se creó en Italia la col de Saboya, en el XVIII aparecieron las coles de Bruselas en Bélgica.	Among the varieties developed in relatively recent times we know that in the Middle Ages they obtained the red and white head cabbages, in the 17th century in Italy was created the Savoy cabbage, in the 18th in Belgium the Brussels sprouts.
Fui a Irlanda cuando tenía cinco años. La única cosa que recuerdo es la col lombarda.	I went to Ireland when I was five years old. The only thing I remember is the red cabbage.
La col lombarda es una de las variedades de repollo más antiguas.	Red cabbage is one of the oldest known cabbage varieties.
La col lombarda comparte sus propiedades estomacales con las demás especies de coles.	Red cabbage shares his stomachic properties with the other species of cabbage.
La col lombarda conocida también por col morada, es una planta crucífera originaria de Europa meridional.	Where to buy it Red cabbage, is a cruciferous plant from Southern Europe.
La col lombarda nos nutre con compuestos azufrados y nos da protección frente a infecciones por bacterias, virus y hongos.	Red cabbage feeds us with sulphur compounds and gives us protection against bacterial infections, viruses and fungi.
La col lombarda es adecuada en la obesidad, ya que por su contenido en fibra ayuda a saciar el apetito y además aporta pocas calorías a la dieta con elevada proporción de agua.	Red cabbage is suitable in obesity, since, because of its fiber content, it helps satisfy the appetite and also provides few calories to the diet with a high proportion of water.
La col lombarda también es fuente importante de ácido fólico, nutriente esencial en nuestra dieta y en el embarazo, ya que sin él no se formaría en tubo neural del feto y su sistema nervioso central.	Red cabbage is also an important source of folic acid, essential nutrient in our diet and during pregnancy, because without him the neural-tube of the fetus and central nervous system would not be formed.