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This niche market has a moderate size, Around a 1% of the total, and the most successful company within it is Hello Fresh, based in Germany and able to generate revenues of 1000 million dollars a year.	Este nicho de mercado tiene un tamaño moderado, en torno a un 1% del total, y la empresa con mayor éxito dentro de él es HelloFresh, asentada en Alemania y capaz de generar ingresos por valor de 1000 millones de dólares al año.
Hello Fresh is an example of this.	Hola Fresh es Un ejemplo de esto.
Leading companies such as Blue Apron and Hello Fresh are not only expanding meal options, but pushing to appear in-store by partnering with retailers.	Compañías líderes como Blue Apron y Hello Fresh no solo están ampliando las opciones de comidas, sino presionando para aparecer en la tienda al asociarse con los minoristas.
According to research by Nielsen, while services such as Blue Apron and Hello Fresh might make up the majority of meal kits purchased, kits offered through brick-and-mortar food retailers have experienced impressive gains.	De acuerdo con una investigación de Nielsen, mientras que los servicios como Blue Apron y Hello Fresh podrían constituir la mayoría de los kits de comida comprados, los kits ofrecidos a través de minoristas de comida tradicional han experimentado ganancias impresionantes.
To answer this question, we spoke with Kelly Puryear, a registered dietitian nutritionist, athletic trainer, and owner of Fuel for the Soul, as well as Rebecca Lewis, also a registered dietitian nutritionist and the head dietitian at Hello Fresh.	Para responder a esta pregunta, hablamos con Kelly Puryear, nutricionista y dietista titulada, entrenadora de atletismo y creadora de Fuel for the Soul; y también con Rebecca Lewis, igualmente una nutricionista y dietista certificada y la directora de dietética de Hello Fresh.