enfriar
A la cocciónno les echamos sal, comprobamos por el tenedor a la preparación, echamos el aguay es vertido frío que se hayamos enfriado más rápidamente. | When cookingwe do not salt them, we check a fork for readiness, we merge waterand it is poured cold that cooled down quicker. |
Es imprescindible no someter el vino a cambios bruscos de temperatura, así que recomendamos que andes de poner el vino en la cubitera, lo hayamos enfriado en la nevera previamente. | It is important not to quickly change the temperature of the wine. We thus recommend that it is left to cool in a refrigerator before being put in an ice bucket. |
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