¿Se han refrigerado suficientemente los platos fríos y postres? | Have all cold dishes and desserts been sufficiently cooled? |
Control del almacenamiento: ¿Se han refrigerado los almacenes y las cámaras frigoríficas permanentemente y sin fallos? | Storage check: Are storage rooms and cold storage cells permanently refrigerated without any failures? |
Control de la entrada de mercancías: ¿Se han refrigerado siempre y de modo suficiente las materias primas o los productos semipreparados? | Checking incoming goods: Have the raw materials or semi-cooked products always been adequately refrigerated? |
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