gluma

Popularity

500+ learners.

Cada raquis contiene 2-3 granos de espelta, cubiertos por la capa protectora llamada gluma.	Each rachis contains 2-3 spelled grains, covered by the protective coating called gluma.
El descascarillado es un proceso en el que se retira la gluma —la capa más externa del arroz, también conocida como cáscara.	Hulling is a process where the chaff–the outer casing of rice, also known as husk is removed.
Después de molerlo, proceso que elimina la gluma, los contenidos de aflatoxinas del arroz blanco molido son inferiores a los contenidos máximos establecidos.	After milling, a process which removes the husk, the levels of aflatoxins in the white milled rice are below the maximum levels.
Cada una de las aproximadamente veinte flores (florete) en espiga están sostenidas por una gluma de 2-5 mm de largo, teniendo una inervación verde y un extremo membranoso.	Each of the approximately twenty flowers (florets) in a spikelet is subtended by a keeled scale (glumes) 2-5 mm long, having a green midvein and membranous margin.
Se llama arroz blanco al arroz molido desprovisto de la gluma (cáscara), el salvado y el germen.	White rice is the name given to milled rice that has had its husk, bran, and germ removed.