gelatinize

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And the starches, when they reach about 180 degrees, gelatinize.
Los almidones se solidifican cuando alcanzan los casi 180 grados.
The parties’ activities overlap also in the field of Pectin. Pectin is used to gelatinize, stabilise and jellify products.
Las actividades de las partes coinciden también en la pectina, utilizada para espesar, estabilizar y dar consistencia gelatinosa a los productos.
The homogeneous mix thus created by the action of two co-rotating screws is subjected to thermo-mechanical processing to gelatinize the starch and cook the product.
La mezcla homogénea creada mediante la acción de dos tornillos co-rotatorios es procesada termomecánicamente a fin de lograr la gelatinización del almidón y la cocción del producto.
At the same time, when the pressure is low, the temperature of the material is also low when conditioning, the starch can not gelatinize well, the granulation effect is poor.
Al mismo tiempo, cuando la presión es baja, la temperatura del material también es baja cuando se acondiciona, el almidón no puede gelatinizarse bien, el efecto de granulación es pobre.
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