gallitos

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In addition, we have realized, and it is increasingly clear, that what is distinctive about our gastronomy are the picadillos and gallitos, and that in our culinary culture, they absolutely must be accompanied by corn.
De igual forma, ya es más claro y conocido el hecho de que lo que verdaderamente identifica nuestra gastronomía son los picadillos y los gallitos, con esto también es fundamental la utilización del maíz en nuestra cultura culinaria.
There will areas dedicated especially to the Canaries, one of these being El Veril, a kind of enclosed vault in which visitors will be able to get up close to over a hundred fish including morenas, gallitos verdes and viejas, among others.
Las especies canarias tendrán zonas especiales, una de ellas es conocida como El Veril, una especie de bóveda envolvente donde los visitantes podrán ver muy de cerca a más de cien morenas, gallitos verdes y viejas, entre otros.
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