estofar

Cuece el líquido de estofar y cuélalo en una cacerola.	Drain the liquid in the baking dish into a saucepan.
Lo estamos dejando estofar por un rato.	We're letting him stew for a while.
Agregar la carne y estofar durante 10 minutos, ponerle sazonar con sal y pimienta.	Add meat and estofar for 10 minutes, put season with salt and pepper.
Al estofar, la energía, es decir, el calor, se transfiere con los líquidos.	In braising, the energy, i.e. the heat, is transferred by liquids.
Es un Griego y la única cosa que hace es estofar hojas de vid.	He's a Greek and the only thing he does is stuff vine leaves.
En una cazuela para estofar poner el aceite.	Put the lamb in a large mixing bowl.
Para estofar, para hacer pasta, y luego, para hacer todo lo que a las verduras.	To braise, to make pasta, and then, to do all that to those vegetables.
Si algún alimento se prepara en la cocina, deberá de ser por cocer o estofar.	If the food is cooked in the kitchen, it should be only boiled or stewed.
Luego estofar y servir.	Top with chives and serve.
Este horno multifunción es elprimeroque permite cocinar a vapor, hornear, estofar y asar de forma automática.	The multi-steam oven is the first one to automatically steam cook, bake, braise and roast.
Con el calor por convección o combinado (convección y vapor), puede asar, estofar y también hornear.	Using convection or combination heat (convection and steam), you can roast and braise and also bake.
Perfecto para asar y estofar, las partes superior e inferior pueden utilizarse también por separado.	Perfect for roasting and braising, the upper and lower part can also be used separately from each other.
Así, con un solo electrodoméstico se puede cocinar al vapor, hornear, cocer, estofar, regenerar y extraer jugo.	Steaming, baking, boiling, braising, regeneration and juice extraction can therefore all be carried out with one appliance.
Aquí es donde el chocolate ministerial para probar en el formato en miniatura, el tamaño grande es probable que estofar.	Here is where the ministerial chocolate to taste in the miniature format, the big size is likely to stew.
Hay infinitas formas de cocinar carne vegana y mariscos veganos, por ejemplo, puede saltear, freír, asar o estofar.	There are endless ways to cook vegan meat and vegan seafood, for example, you can sauté, fry, roast, or braise it.
Tanto si desea cocinar el vapor, blanquear, cocinar a la plancha, estofar, hornear o asar, gracias al vaporizador combinado, todos los métodos de cocción son posibles con un solo equipo.	Whether you want to steam, blanch, grill, braise, bake, or roast, thanks to the combi steamer all cooking methods are possible with only one appliance.
Cortar la chalota en rodajas y empezar a estofar lentamente con un poco de aceite de oliva virgen extra. Luego, añadir la petina ya cortada en juliana y remojar con el fondo de la ternera.	Slice the shallot and begin to sauté it slowly with a little extra virginolive oil, add the petina in julienne strips and pour over the juices from the veal.
Por este motivo, las carnes ricas en tejido conjuntivo precisan mayores tiempos de cocinado (carnes para guisar o estofar), a diferencia de los pescados, que por su bajo contenido en colágeno resultan más tiernos y fáciles de digerir.	For this reason, meat-rich tissue required cooking times higher (for stewing or braising meats), unlike fish, which by its low collagen content are more tender and easier to digest.
Cocinar en el motor del auto es esencialmente lo mismo que estofar y los tiempos de cocción son un poco más que en un horno convencional y más que en un olla de cocción lenta.	Cooking on your car's engine is essentially the same as braising food, and cooking times are generally a bit longer than in a conventional oven and shorter than in a slow cooker.
Procedimiento: preparar la sección media de una raíz de loto; verter arroz glutinoso que se ha empapado en la raíz del loto; estofar la raíz de loto y cortarla en pedazos una vez cocida; añadir las flores de osmanto conservadas con azúcar antes de servirlo.	Procedure: Prepare the middle section of a lotus root; pour glutinous rice that has been soaked into the lotus root; braise the lotus root; cut the cooked lotus root into pieces; add osmanthus flowers preserved with sugar before serving it.