ennegrecer

Ponerlas en agua con limón para que no ennegrezcan.	Put them in lemon water so they do not darken.
Limpiar ypreparar las alcachofas.Ponerlas en agua con limón para que no ennegrezcan.	Put them in lemon water so they do not darken.
Así, por ejemplo, para evitar que ennegrezcan suele ser muy habitual el uso de aditivos.	Thus, for example, in order to prevent them from blackening, the use of additives is very common.
Cortar en tajadas muy sutiles y echar inmediatamente en agua fría acidulada con el zumo de limón para que no ennegrezcan.	Slice them into very thin segments and soak them immediately in cold water and lemon juice to prevent them from blackening.
Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas en un recipiente, pulverizando zumo de limón a las rodajas de manzana para evitar que ennegrezcan.	Gradually put them into another bowl and sprinkle with lemon juice to avoid that they get brown.
Pincelar las rodajas con el jugo de limón para evitar que se oxiden y se ennegrezcan.	Brush apple slices with lemon juice to avoid that they get brown.
Pelar las manzanas, quitar la parte central, cortarlas a trozos bastante grandes y ponerlas al baño María en agua y limón para que no se ennegrezcan.	Peel apples, remove the core, cut in large pieces and put them into a water-lemon bath, so that they won't get brown.